千葉 アリサ オフィシャルブログ 「alyssaのあのね帳」

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2013/10/09 (Wed) 00:34

レタス包み。

実家にかえる度に おきままに「何食べたい?」と聞かれると リクエストしていた レタス包み。

画像(232x310)・拡大画像(480x640)

帰京してはじめて作ってみた☆

具は 豚ミンチ、玉ねぎ、たけのこ、エリンギ、パプリカ(赤なのがこだわり!)、ピーマンを
しょうが、にんにく から順に入れて炒め ある程度油がまわったら ひたひたの水を入れて煮つめる(火が中までとおりやすい)

火がとおった後に味付け。塩•胡椒•酒•砂糖•鶏ガラスープの粉•醤油•オイスターソースで☆

片栗粉でとろみをつけて 仕上げにごま油をふる。


いかんせん、味付けをきいても説明が「ザー」とか「ぼんっ」とかだから 何回も味見しながら整えていった。むっちゃ口の中火傷したけども

たくさん食べてるだけに うまくできて嬉しい!
味を受継ぐって 内からうれしんやな 

もっと教えてもらって作ってみよう

千葉 アリサ
千葉 アリサ
誕生日 / 10月16日
血液型 / O型
出身地 / 兵庫県

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