甘酒 が


好き すぎて… (笑)


とうとう 自分 で


作りました〜


甘酒 と言っても


酒粕  ではなく…


米 と 米麹 だけで


発酵 させて


作るやつ…

お米の甘味 だけで


優しい  甘さ〜 ♪


ちなみに 今回 は


玄米 で…







この…


麹で  作る  甘酒 を


昔の人 は


夏バテの時  飲んでた …


って  読んでから


いつも ナチュラル系 の ストア で


買ってたんだけど


自分 で


発酵 させて 作ってみたい…


という 衝動


が


時と共に ムクムク と… (笑)







甘酒 と言っても


水分 少なめ の…


甘麹


って 感じ で 作っておいて

飲む ときに


少し 水 加えて


鍋で コトコト して…







他にも


甘麹 は


牛乳に 混ぜて 飲んだり…

ハチミツ少々 加えた


ヨーグルト に


混ぜたり

こないだ の


野菜 の 麹漬け みたく 使ったり…







お肉 や お魚


漬ける 前に


全部 なくなってしまった (^-^;


ので


また 作ろ…


体に いいからね♪


発酵食品…







さて


今日の  東京 は


気持ちいい 秋晴れ の 秋分の日


でした〜

午前中


友達 の


フラワーアレンジメント の レッスン


に 参加して

ブーケ を 作ってきました〜 ♪


では


今日は これから…


夕はん の 準備 だ〜


シュフ してきま〜す (^-^)/


でも 眠い… (^-^;