富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2016年09月21日(水)

I love トロッと卵 [日々のごはん]



今日 は 都内のスタジオ で


雑誌の撮影 を してきました 〜




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すごく 興味ある …


大好きなテーマの 取材 を していただいたので


つい


インタビュー で 熱弁  (笑) しちゃった …


すっかり 話し込んでしまいました (^-^;


あはは




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そして 本日も


帰り に スーパー に 寄って


食べたいもの を 物色 …


すると 胃袋 が


「 今日 は 豚キムチ 〜 (^o^) 」


と 言ったので (笑)


無事 メニュー が 決まりました




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てなわけで


本日 の メイン


「 豚キムチ の トロッと卵炒め 〜 」


豚バラ に 塩パラパラ


いい焼き色 に なるまで 炒めて


白ネギ・キムチ 加えて 炒めたら


とき卵2コ分 …


フライパン に 入れて 5秒 で 火止めて


あとは 余熱 で …


豚キムチ に トロッと卵 が 絡んで


「 やっほ 〜 (//∇//) 」


個人的には けっこう 止まらない です (笑)


サブおかず には


本日のお買い得 … 長野県産ブロッコリー




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家に残ってた ジャコ と


ペペロンチーノ炒め に


しました 〜


あとは キュウリ も お買い得 だったので


多め に 買って


ぬか漬け に 〜




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なんだか


お味噌汁 が 美味しい 季節 に


なってきたな 〜




Posted by 富永美樹 at 21時53分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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