今日 は 事務所 で


番組 の 打ち合わせ ＆


ちょこっと コメント収録 してきました 〜

さてさて


タケノコ です (笑)


実は


昨日 まで ４日連続 …


タケノコ料理 でした 〜 (笑)


だって


堀り立て … 美味しすぎるんだもん (//∇//)

去年 番組 で 一緒 に タケノコ堀り した …


アミーゴ その２ の お父さん が


今年 も 掘ってくれて


ぬか 入れて 下茹で してくれて …


お父さん 〜


今年 は 一緒 に 掘れなくて ごめんね (>_<)


ありがたく いただいたよ 〜 (^-^)/

歯ごたえ サクサク シャキシャキ 〜 に


茹でてくれている ので


まずは 薄く スライスした だけ の


タケノコ の さしみ 〜


わさび醤油 と

こないだ の ネギ味噌 のせ と


２バージョン で …

京揚げ も 入れて


おだし と 塩 …

ど定番 …


タケノコご飯 〜 (^o^)


う 〜 む …


写真 見返してるだけ でも


テンション 上がる 〜


やっほぅ (//∇//)

そして


濃いめ の お出汁 に


しっかり 塩 …

その中 で


タケノコ を コトコト …

そのまま ひと晩 置いといて


翌日


しみしみ の ところ を … ♪


そして


その翌日 は 鶏もも 加えて


サッと 煮て

タケノコ と 京揚げ 鶏 の 煮物 …

次 の 日 （ だったかな ？ ） は


数年前 から


堀り立て タケノコ 来たら


必ず 作る こちら

油少し ひいて


ベーコン と タケノコ 強め の 火 で


ジャーッ と 炒めて


いい焼き色 ついてきたら


しっかりめ に 塩 そして カレー粉

簡単すぎる けど


意外 と 止まりません … (笑)


ベーコン の 旨み と カレー風味 が


タケノコ を ぐぐっと おいしく … (//∇//)

あと


タケノコ は ニンニク とも


よく合う ので


ペペロンチーノ に …


↑ 残ってた ネギ と 薄め に スライスした タケノコ

ニンニク は 多め に


大２片分 …


鷹の爪 は ウチ は 少なめ …


多めオリーブ油 で 弱火 …


香り 出てきたら


タケノコ と ネギ 入れて 強め中火


塩 しっかり …


パスタ茹で汁 … なじんだら そこへ パスタ 〜

タケノコ と ネギ の


ペペロンチーノ …


戸田タケノコ と 山梨ネギ を


合体 〜 (^o^)

そうそう


タケノコ の 天ぷら も したな 〜

いや 〜 大満喫 …


まさに


タケノコ １年分 楽しんだな … って 感じ (^o^)


てなわけで


今年 の タケノコ祭り は 終了 〜


また来年


堀り立て さん に 会えるまで 〜 (^-^)/


ごちそうさまでした ！