富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2017年12月04日(月)

海の恵み大地の恵み [戸田暮らし (森里川海)]



先々週 戸田 に 行ってた オット が


いただいてきた もの を


先週 山梨 で


いただきました …


なんか ややこしい (笑)




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まずは


時化 の 中


友達 が 釣ってきた という イカ …


イカ 好き だから 嬉しい (^o^)


しかし


が …


がんばらねば …


というわけで いざ 解体作業 …




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意気込んで 始めたものの


引っこ抜いて 内臓出して 骨抜いて …


ぐらいなら


なんてことなかった (笑)


海 の 生き物 にも


だいぶ 慣れてまいりました (^-^;


こういう とれたて 新鮮 なのは


シンプル が 一番かな ? と 思って




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みじん切り 生姜 と 一緒 に


サッと 炒め 〜


七味マヨ で ♪


そして


戸田 の 味 もうひとつ は




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お芋 …


おそらく 安納芋 ? かな


海 の 町 戸田 ですが


野菜づくり を 頑張ってる …


若い (笑) 友人 も いまして …


なので もちろん


この お芋 は


購入 しました (^o^)




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薪ストーブ の はじっこ に


数十分 …


焼き芋 だ 〜 ♪ (^o^)




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しっとり とろ〜り そして


あま〜い (^o^)


うん


また 買うな コレ ♪




Posted by 富永美樹 at 20時20分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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