富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年01月18日(木)

キクラゲがぁっ!&日曜日東大王 [日々のごはん]



まずは おととい の


写真映え しない 湯豆腐↓ の 続き …


昨日 は 野菜売り場 にて


私 の 胃袋 が


「 ほうれん草 食べたいな ♪ 」


おっしゃる (笑) もので …




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( と 書いて ふと 思ったのだけど


「 腸 は 第2 の 脳 」


… だと 言われてること を 思えば


実 は 胃袋 でなく


腸 が 言ってるのかもね … 笑 )




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そのまま


鍋 に なりました … (^-^;


胃袋 … もとい


腸 に 聞いて 食べたかったもの …


ほうれん草 ・ 京揚げ ・ チクワ に


家 に 残ってた 豚バラ 少々


あっさり ポン酢 と ゆず胡椒 で …


と もうひとつ


魚売り場 を 通ったとき


やっぱり 腸 に ささやかれたのが … (笑)




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「 お ♪ ブリ ! 食べたい っ !! 」


てなわけで


麹甘酒 と 醤油 合わせたもの 塗って


焼きました 〜




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今日 は 午後 から


事務所 で 打ち合わせ だったので


出かける前 に


キクラゲ (from 台湾) を 水 に …


乾物屋 の お兄さん に よると


「 数時間 水 に つけといて 」


なので そのまま 出かけ …




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数時間後 … 帰宅 してみると


「 わぁ っ 」


あまりに でっかくなってて ビビる …




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「 あぁ … そう … (^-^; 」


これなら 戻すの 1コ で よかったんだな …




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とりあえず 1コ は ポリ袋 に 入れて


ひとまず 冷蔵庫 へ




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少し 大きめ に ザクザク 切る …


そうそう


この 肉厚 な 感じ が たまらんかったんだった ♪




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この キクラゲ を …


すいません 実は


まだまだ 鍋 が 続きます (笑)




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⬆️最初 は 昆布だし だけ だった 湯豆腐 に


翌日




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⬆️豚バラ ・ 揚げ ・ チクワ などの


旨み が 足された ところ に




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⬆️キムチ を 加え 味噌 を 溶き …




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キクラゲ と そぎ切り した 鶏胸肉


買ってきた 鶏団子 も …




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結論 と しては


キクラゲ 7割方 オット に 食べられた 〜 (笑)


な〜んだ


2コとも 入れたらよかったよ … (^-^;




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あとは


残りもの ジャガイモ と ゴボウ の 煮物


もずく酢 に




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人参 ぬか漬け と しょうが甘酢漬け


それと


豆腐 と カッテージチーズ よ〜く 混ぜて


塩 と Exvオリーブ油 …


& くるみ たっぷり




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ふぅ


ごはん の 話 って


意外 と 長くなるな … (^-^;


てなわけで


タイトル の もうひとつ の ほう …




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しあさって 1月21日(日) 夜7時 〜


TBS 「 東大王 」 2hSP に


出演 させていただきます


2018年 初 の 放送 です 〜


↓ 収録後 珍しく


チームメイト & 東大王 たち と … (^o^)




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クイズ で 対決してると


あんなに 賢くて 強くて … なのに


こうやって


「 ピース! 」


してるとこ 見ると


「 だよね まだまだ 大学生 だもんね 」 と


なんとも 微笑ましく


かわいいなぁ と 思っちゃう …


右端 の おばちゃん でした (笑)


日曜日 よかったら ぜひ 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 20時40分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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