富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2018年06月30日(土)

戸田ソルトツアー♪ [戸田ライフ]


1ヶ月ちょっと前 の ことでした …


FM FUJI で パーソナリティ を している 友達 と


甲府 の 味噌屋さん に


麹 を 買いに 行きました …


ここにも 書いたから


「 あぁ はいはい … あったね 」


思い出してもらえる方 も いるかな …




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そのあと


「 塩ブラウニー が 絶品 ! 」 だという


カフェ で お茶 を …




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あいにく その日 は


塩ブラウニー は 売り切れ …


でも 帰り際 … ふと 気になってしまい


スイーツ担当 の かわいらしい 女の子 に


「 どこの 塩 使ってるの ? 」


つい 質問 … (笑)


ついでに


「 あのさ …


西伊豆 に 戸田 って ところ あって


塩 が けっこう 有名 なんだけど


塩作り とかって 興味ないかな ? 」


さらに 質問 … (笑)




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どうやら 私 …


「 塩 」 … って 聞いたら


黙っていられない 人 (笑) … に


なってしまったのかも … (^-^;


初対面 なのに


いきなり 誘ってしまった …


そんなこんな で


ふとした 思いつき から


「 戸田ソルトツアー 」 が 決行 されることに …




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アナウンサー に


ラジオパーソナリティー … そして


パティシエ …


さらに


「 味噌 も 塩 使うよね ♪ 」 と 誘った …


こちら も かわいらしい …


老舗味噌屋さん の 娘 も 加わり


まずは 塩炊き …




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以前 番組 の ロケ で お世話になった …


海沿い の 塩 の 工房 で …




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駿河湾 の 深いところ の 海水 を


薪 で コトコト 13時間 ほど …




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変わらず 丁寧 に


作られてました …


私たち は 最後 の ところだけ お手伝い …




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そこに なんと ブラウニー 登場 !


しっとり濃厚 な チョコブラウニー に


戸田塩 を パラパラパラ …


旨み の ある 塩 と 濃厚 な 甘さ …


まさに 絶妙 な ハーモニー ( 〃▽〃)




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みんな


「 ヤバイ … ( 〃▽〃)


これ ヤバイ … ( 〃▽〃) 」


… しか 言いません (笑)


いや ほんと …


「 ヤバかった ( 〃▽〃) 」 (笑)




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そのあと は 戸田 の 海の幸 を 〜


私 オススメ の 赤エビ塩焼き




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そして 戸田 と 言えば


タカアシガニ (^o^)


1人 脚 1本ずつ …


〆に カニ味噌 を


白ごはん に かけて … ♪


こちら も 「 ヤバイ ( 〃▽〃) 」 です (笑)




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そして


「 今 …


てんぐさ が とれる 時期 なんで 」 と




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デザート には


ぷるぷる の 寒天 が …


ご存知 かも ですが


少々 ゆるめ の 寒天 が


私 は 大好物 … (笑)




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ゆるゆる の ぷるぷる … (笑)


暑かったから 余計 に


「 う 〜 ま 〜 ( 〃▽〃) 」


これ が


目の前 の 海 の


あの へんてこ (笑) な 赤い草 みたいなの から


できるなんて ねぇ …


( & ブドウ果汁 ↑ )


寒天好き には


地産地消 の 最高 の デザート ♪




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戸田ソルトツアー …


まだまだ 続く …


長くなりそう なので


2回 に 分けよう (^-^;




Posted by 富永美樹 at 23時50分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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ご好評につき完売致しました。
皆様、ありがとうございました。



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