山椒の新芽豚しゃぶ が 香り高くて


とても美味しかったので


私 も 目の前 の 森 で 摘んできました 〜

とびきり出たて の 柔らかい新芽 は


炊きたて の 玄米 に ジャコ と 塩少々 と 混ぜて


山椒ご飯 に … ( 〃▽〃)

単に 山椒 の 素晴らしさ の おかげだけど


↑ 料亭 の 味 … (笑)

右 は 山椒 の 佃煮


左 は 山椒 の ニンニクオイル漬け


保存用 (^o^)

今日 は 先日 スーパー で 見つけた


スーパージャンボえのき で

ご飯 の お供 … なめ茸 を 作りました ♪


三温糖 と 酒 と 醤油 で サッと煮 …

そして ステイホーム 延長戦 …


好きなもの 食べて もう一度 気合い入れ直そう


と 思って 頑張っちゃった (笑)


頑張ったのは 圧力鍋かも だけど (^-^;

牛スネ肉 …


タマネギ も 一緒 に 焼き色つけてから

圧力鍋 へ …

圧力鍋 に 柔らかくしてもらったところで

赤ワイン煮 に …


牛スネ肉 の 赤ワイン煮込み (^o^)


時間かけて 作っても あっという間 に ペロリ


晩酌しない家 は そんなもんだよね (^-^;


ガツガツ … ごちそうさま 〜 (^-^)/ (笑)

好きなもの ゆっくり作って


ありがたく いただける … 感謝しかありません


母の日 に 来年 は 例年のように


家族みんな が 集まれるように …


ひき続き 今は ステイホーム … ですね … (^o^)


大切 で 感謝してるから


今は 会えません


だから もう少し … 頑張りましょう