北海道 の 友達 の ご両親 から


（ とはいっても


ご両親 も わたくし的には お友達 です ♪ ）


今年 も 幸せ な 贈り物 が …

今 が 旬 ！


道産 取れたてアスパラガス ( 〃▽〃)


相変わらず 太くて立派 (^o^)

食感 サクサク ♪


なので 例年のごとく 焼きアスパラ に して


ポッキー食べ (笑)

頭 から サクサクサクサク … (笑)


あと アスパラ豚バラ も しました

写真 は ２枚 ですが


実は ３日連続 でした (笑)


てことは アスパラガス …


４日連続 でした … でも まだ食べたい (笑)


１年 に １度 の


幸せ な 初夏 …


旬 の ものは 栄養 も たっぷり ♪


おかげさま で 元気モリモリ (笑)


そして もうひとつ の 元気モリモリ は

牛スジ (^o^)


実は


ステイホーム期間 に やりたいことリスト に


「 牛スジ を とろとろ に 煮込む 」


ってのが あったんだけど (笑)


やりそびれてた (^-^; ので 先週末

圧力鍋 出してきて


牛スジ を よく洗って １度 茹でこぼしてから


↑ 圧力 〜 (笑)

タマネギ２コ と トマト１コ と ニンニク２片


フライパン で 炒めて 合わせました

言ってもいいかな 〜 ？ (笑)


牛スジとろとろ で


めちゃくちゃ 美味しくできました p(^-^)q

↓牛スジアップ バージョン (笑)

今度 は 居酒屋さん的 な 牛スジ煮込み


作ってみよう …