富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2020年10月31日(土)

寒いときの…私になるごはん [日々のごはん]



昨日 は 番組収録 で …




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終わったのが 夜11時 だったので


少し 休んでから 朝5時半 出発 で


( 紅葉シーズン の 土曜 なのでね (^-^; )


富士山 の 家 に 戻ってきました … ら


なんと 気温 ほぼ0℃ (^-^;


今シーズン初 の


霜柱 も 見つけてしまった (笑)


いや 〜 寒い …




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というわけで


鶏手羽元 で サムゲタン風煮込み ♪


生姜たっぷり 効かせてみました (笑)


豆腐 に 白菜 に 白ネギ に シメジ …


あるもの 放りこんでみた (^o^)




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↑こちら は 少し前


ゴロゴロ野菜 の ポトフ を 2日 …




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… 食べたあと …


それ を 豆カレー に リメイク


汁 減ってきたとこ に カレールー 入れて


別茹で した レンズ豆 加えました




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生姜 残ってたので


↓ポークジンジャー じゃ 〜 (笑)




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Posted by 富永美樹 at 18時47分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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