2012年08月21日(火)
夏バテに ・・ [日々のごはん]
先週 「 はなまる 」 で 特集 した
「 アル・ケッチャーノ 」 奥田シェフ の 「 色の法則 」
に のっとって ・・
ワガ家版
「 緑 の 野菜 だけ を 集めた ペペロンチーノ 」
を 作ってみました 〜
オクラ に ズッキーニ そして 水菜 ・・
「 お。 夏野菜 の パスタ だね ☆ 」
野菜好き の ヨメ と 結婚して １４年 ・・
オット も 野菜 の 旬 とか
気にして くれるように なったんだ なぁ ・・ （ しみじみ ）
そして 夏バテ防止 に と 最近 よく 作る のが
「 いろいろ野菜 の スープ 」 。
まず タマネギ と にんにく ジャガイモ トマト を
オリーブオイル で 炒め ・・ は 定番 で
お気に入り は そこへ 刻んだ モロヘイヤ を
ドバッ と 。
トマト と モロヘイヤ の コンビ
なかなか グ〜 と おもう ・・
こっち は 手羽中 も 一緒 に 炒め ・・
お買い得 だった ズッキーニ コーン
あと 麦 も 入れて プチプチ 食感 を ☆
あったか スープ を
汗 かきながら ・・ （笑）
あぁ 秋 が まちどおし 。
ねぇ？ タロー ・・
Posted by 富永美樹 at 22時35分
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