富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2012年11月08日(木)

ガンダムと安納芋と○○キャベツ  [日々のごはん]




今日  は  


雑誌  の  取材 & 撮影  へ ・・


そして


昨日  は  ダイバーシティ  へ ・・ 。



クリスマスイルミネーション  の  点灯式  の  司会  でした




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闇夜  の  ガンダムショー  に


ジョシながら  ちと  興奮 ・・




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そして  ガンダム  と


クリスマスツリー ・・




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なかなか  スゴイ  2ショット  でした ・・




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てか


もう  そんな  季節  かぁ 〜  ・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 。






1年  早すぎるよ 。




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さて  鹿児島  で  買ってきた  安納イモ  を


先日


ヤキイモ  に  しました


いっぱい  あったので  ちょっと  実験 。






ぬらした  キッチンペーパー  に  くるんでから


アルミホイル  に  包んだ  おイモ





そのまま  アルミホイル  に  包んだ  おイモ ・・ 。






フライパン  に  並べて  フタ  して


フライパン  が  熱く  なったら  弱火 ・・




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濡ペーパー + ホイル  は  40分ちょい  で


竹串  が  スッ  と ↓




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ホイル  オンリー  は  50分ちょい  で 。 ↓




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でも  こっち  の  方法  のが


甘かった ・・


しかも   皮パリッ  中しっとり ・・  






という  ワケ  で


ひとり  ヤキイモ選手権 ・・


優勝  は  ホイルオンリー  さん  に  決定 






おめでとうございました  (笑)






そして


山形  から  の  エントリー  は




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庄内  の  道の駅  で  みつけて


「 何  コレ 〜〜〜 ? 」


大興奮  (笑)


その  名  を




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↑ タケの子  キャベツ 。  ( 130円 )


書いて  ある  とおり


すごく  やわらかくて  生  が  おいしい ☆


そこで




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手で  ちぎって


しらす  と  きざんだ  白ネギ


ゴマ油  と  塩・しょうゆ  少々  で  さっと  和え ・・




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こんなに  歯ざわり  の  ステキ (笑)  な  キャベツ 


初めて ☆






その  名  を


竹の子  キャベツ ・・ 。







また  どこか  で  会える  かな ・・


会いたい ☆






さ〜て  明日  は  福島  へ  向かいます


なので


毎年  おじゃま  してた  西湖  の  レース ・・


今年  は  行かれず  なのです 。   


オット  も  仕事  で  行かれない  ので


初めて  夫婦  そろって  の  不参加 ・・  (^^;






西湖  出場する  みなさん


がんばって 〜


でも  安全第一  ☆






そして  月よう  朝  は  「 はなまる 」  です 〜


ちょっくら  がんばりどき ☆




Posted by 富永美樹 at 22時32分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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