富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2012年11月29日(木)

ホントだ! [日々のごはん]




今まで  も  そうでした が


これまで  以上  に  


ロケ  終わったら


ダッシュ  で  帰宅 


そして  おウチゴハン  の  日々 ・・



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北海道  から  届いた  おいしい  ジャガイモ  が


大活躍  してくれてます


ロケ  で  訪れて


その  おいしさ  に  驚いた  「 白滝じゃが 」 ・・ 。


ブランドじゃがいも  なんだ  そう ・・



 

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遠軽町  白滝  の  大久保農場さん  より ・・ 。


箱  には  ↑こんな  文字  が 。






「 じゃがいも  食べたら  あ〜  シアワセ ☆ 」


・・ みたいな ?


なんか  スキ 。  (笑)




  

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まずは  煮崩れない系  の  


十勝こがね  と  レッドムーン  を



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濃いめ 〜  の  お出汁  に  塩  砂糖  で


ゆっくり  やさしく  2時間ほど ・・



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丸ごと  煮ると  白滝じゃがいも  の  おいしさ  を  より  実感 ・・


和  の  お出汁  が  しみしみ ☆






先日  は  十勝こがね  を  薄く  スライス  して


キムチ鍋  に  入れたり ・・ 。



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そして  今日  は  煮崩れ系  の  北あかり  で


ニョッキ  を  ☆


ゆでて  つぶして  小麦粉  塩  まぜて



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まとめたら 〜


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ニョッキ  の  形  に ・・ 。


仕事  行く前  に


「 わ 〜  遅れそう 〜〜 」


あわてて  丸めた  から


明らか  に  大きさ  マチマチ ・・  (^^;



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ニンニク  ベーコン  マッシュルーム  炒めて


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生クリーム  に  塩  残ってた  ホウレンソウ


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ゆでた  ニョッキ  を  合わせたら  完成 〜


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モチモチ  してて  おいしかった ☆


ちょっと  デッカイ  けどね  (^^;






「 じゃがいも  食べたら  あ〜  シアワセ ☆ 」

 

・・ ホント  だ 。


実感 。  (笑)


感謝 。





Posted by 富永美樹 at 23時04分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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