富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2013年01月08日(火)

年も変わった今ですが・・  [日々のごはん]



リンゴ ・・


いっぱい  もらった ・・



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食べきれない  ので  いくつか


煮リンゴ  に ・・



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毎朝  の  ヨーグルト  の  お供 。


オット  にも  勧めた  トコロ






「 オレ ・・  


    の  入った  リンゴ  嫌い 。


    の  入った  パイナップル  は  好き  だけど


    の  入った  リンゴ  は  苦手 」






かなり  詳しい  説明付き  で


お断り  されました ・・  (^^;






火  の  入った  パイン  かぁ ・・   ( 酢豚的 ・・ )


あたし  ダメ ・・ 。


合わん  の 〜




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さて  先日  の  米麹 。



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甘酒  では  飲み干せない  ので



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とりあえず  ビン  に  つめ 。


味  は  つけてない  ので


( お米  の  甘み  のみ )



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塩  を  加えて


鮭  の  麹漬け  に  してみたり



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しょうが  を  利かせた  お味噌汁  に


少々  加えて


コク  を  出したり ・・ 。


うん  たしかに


ちょい  甘く  なって  ウマイ ・・






塩麹 ・・


大ブーム  だった  のは  確か  去年 ・・ ?


あたし ・・


遅 っ 




Posted by 富永美樹 at 23時50分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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