2013年01月12日(土)
再確認 × 2 [日々のごはん]
先日 。
ラジオ収録 の 前 に 友達 と ランチ 。
外苑 の いちょう並木 の
シェアードテラス へ ・・
パン 食べ放題 ☆
ランチ しながら
3時間 おしゃべり ・・
その後 ラジオ の スタジオ へ 。
打ち合わせ で 1時間 ・・ ( 7割方 世間話 ・・ )
収録 で 2時間
ほぼ しゃべりっぱなし 。
トータル 6時間 ・・
あぁ 私 って
ホント 「 おしゃべり 」 なんだわ
再確認 ・・ (^^;
そして 昨日 。
スーパー で 立派 な ネギ を 発見 。
ふっといの 。
切る のも ちょっと 大変 な くらい ・・
あまりにも 立派 な ネギさん だったので
「 コレ たくさん 入れて
カレーなべ したいわ 〜 ☆ 」
ひさびさ
スーパー で トキメキ ました ・・
甘さ 引き出す ため
まず 焼きネギ に 。
土鍋 で タマネギ と 薄切り牛肉 を いため
カレー粉 入れて
さらに いため 。
加える は 和風だし 。
そう
目指す は 「 そばや の カレー 」 なべ ・・
焼きネギ やら 塩 やら 加えて
しばらく コトコト ・・ 。
水溶き片栗粉 で トロミ つけたら
他 の 野菜 やら 油揚げ やら ・・
ガマン できず
最後 に 卵 も ぽっとん 。
「 山椒七味 合う わ 〜 ☆ 」
そして うどん で シメた あと
湧き上がる 次なる 衝動 ・・
「 明日 は
ビーフシチュー ・・
食べたい な ・・ 」
まぁ 結局 の ところ
私は 「 食いしん坊 」 なのでしょう (笑)
今回 の ビーフシチュー には
焼きダイコン を 。
なんか コク の 中 に
サッパリ要素 が ほしくて 。
ついで に ニンジン も 焼いてみました (笑)
牛肉 も まずは 焼いて
たっぷり の タマネギ に
赤ワイン トマト缶 デミソース
圧力ナベ で
とろとろビーフシチュー ☆
上手 に できたから もう1枚 ☆
え
いらなかった ?
「 あ 〜
食べる のって 楽しい な 〜 」
再確認 。 (笑)
Posted by 富永美樹 at 20時40分