富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2013年08月25日(日)

食べやすい…シリーズ [日々のごはん]



昨日 は 汐留 の 先 …




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浜離宮 にて


ロケ でした 〜



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写真 は ないけど (^-^;


オレンジ色 の コスモス が


キレイ でした 〜







そして 夜 は


「 茅の舎だし 」 が おいしすぎて


最近 よく 登場 の




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にゅうめん 。


昨日 は 湯葉入り 。


オット 、 出張先 から 最終便 で 帰宅 …


なんて とき に


よく 作る 一品 。




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しっとり 蒸し鶏 の


汁 も 足して


旨味 アップ じゃ 〜




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そんな 蒸し鶏 さん には


トマト と ネギ の


ソース を …




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夏 の


「 食べやすい … 」 シリーズ


他 には


韓国風 ポキ丼




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マグロ と アボカド





コチュジャン などで


和えて ごはん に …




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この日 の サブ





久しぶり 〜 の 唐揚げ


黒酢 と ハチミツ を 煮詰めて


黒酢あんかけ に してみました 〜







お酢嫌い


の ウチの マネージャー には


「 かけないで … 」


って 絶対 言われる 一品 … (笑)




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コチラ は


ガツン と スタミナ つけたい ときの


焼き肉丼 (笑)







食べやすポイント は


ネギ塩 …


白・緑ネギ を


塩 白ゴマ ゴマ油少々 で …




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冷やしトマト の 上





新ショウガ の 漬物 を


刻んで のせる のも


「 これ 食べやすい ね 」


この夏 の


小ヒット でした 〜






さぁ 8月 も


ようやく


あと 1週間 …


9月 は 少しは


涼しくなる かな …




Posted by 富永美樹 at 16時24分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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