富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2013年12月13日(金)

本日のお買い得で [日々のごはん]



1日 ロケで …


冷えた のかしら ?


( 室内 だったんだけどね … )


帰り道 スーパー 寄って 買い物して


「 お ♪ 信号 青だ 」


猛然 と ダッシュした その瞬間 …







「 ピキッ 」


おぉぅ … (-.-)


左足 に 激痛 …







この歳 に なったら


急に 走り出す


とか


やめた ほうが いいね (^-^;


実感した この冬  一番 寒い日の 夕刻 …




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今日は セリ が お買い得 でした ☆


そこで


鶏団子 鍋 に   〜




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ネギと マイタケと 京揚げ と …


団子 は


鶏挽き に 刻み青ネギ 塩 ゴマ油 片栗粉 少し


そこに


おろしタマネギ …


丸めて ぽっとん したら


弱めの火で ゆっくり  コトコト …




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それで やわらか  鶏団子 に ♪


そして


最後 に セリ …


食べながら 薄い お餅 を


しゃぶしゃぶ 〜 ☆




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弱火 で さっと 煮出して


だし を とった 鶏手羽中







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バーナー で 皮 炙って


塩 で …




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ワカメポン酢 と


塩 EXVオリーブ油 酢 ハチミツ で


キャロットラペ 。


明日 も …


忘年会 だ 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 22時33分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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