富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2020年08月02日(日)

ごはん記録後編・わたしになるごはん [日々のごはん]



少々 久しぶり に


山梨 の 家 に 戻ってきました 〜


山の下 の 友人 から 今年 も …




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ハネ桃 ( 商品 に なれなかった 桃たち ) の


お裾分け が … m(__)m


こんなに 大きい桃 …


初めて お目にかかりました (笑)


楽しみ 〜 (^o^)




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では


ボディメイク期間中 の ごはん記録 続き 〜




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8日目 …


美味しそうな 豚肩ロース を みつけたので


ポークソテー を 大葉ネギソース で …


ミニトマト と みじん切り白ネギ・大葉 を


オリーブオイル・塩・チューブにんにく少々 で


和えただけ …




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9日目 〜


鶏ムネ肉 で タイ風チキンライス


「 カオマンガイ 」


サラダ や パクチー も 全部乗せ (笑)




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10日目 〜


ひき肉納豆ドライカレー


残ってたから ゴーヤ入り (笑)




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11日目 は 冷蔵庫整理 …


豚バラネギ卵炒め




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12日目


新ジャガ肉じゃが & 虎ノ門市場 の お魚 (^o^)




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13日目


コチュジャンなど で 味付けした …


マグロアボカド丼


そして 肉ジャガ の 残り …


まだ残ってた ゴーヤ も ぬか漬け に (笑)




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14日目 は 夜遅め 収録 で


楽屋弁当 でした ( の チキン南蛮弁当 )


そして


15日目 は


牛すき と 野菜室 に 残ってたもの を


焼き野菜 に …


夏の定番 … もずくキムチ なども (^o^)


こんなもの を 食べつつ


( 食事量 は 普段 と 変えませんでした )


トレーニング を しておりました 〜


ちなみに 今 も 引き続き


朝 か 夜 か


どちらかは やるようにしています …


なんとか キープ できればなぁ (笑)




Posted by 富永美樹 at 16時26分   パーマリンク


2020年07月31日(金)

今でしょ!講座 ボディメイク期間中のごはん記録 [日々のごはん]



関東 でも


ようやく 梅雨明け が 見えてきたかな ?


… という今日 は 早くも 7月最終日 …


そろそろ お天道様 を 拝見したいです (^-^;


さて


「 今でしょ!講座 」 放送後


トレーニング してくれた Naoko先生 の


インスタグラム に よると


今回 の 「 お尻筋伸ばし 」 の 本 が


緊急 大重版 に なったらしく … (^o^)


なんだか 私 も ちょっと 嬉しかったりしました


本当 に たくさんの皆さま に


ご覧いただけたとのことで よかったです (^o^)


ありがとうございました m(__)m







というわけで


ボディメイク期間中 の リアル夕はん記録 〜




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1日目 豚バラ大根炒め 〜




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2日目 鶏ももナス厚揚げ の 煮物 〜


3日目 は 夜遅め の 収録 だったので


楽屋弁当 〜


( ちなみに ハンバーグ弁当 を チョイス )




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4日目 は 味噌 + 砂糖 で 味付け …


ナス肉味噌サラダうどん 〜




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5日目 は 食べたくなって ちょい奮発 の


テイクアウト寿司 〜


他 は ちゃちゃっと 作りました …




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6日目 は サーモンガーリックソテー 〜


他 は 完全 に 前日 の 残り (笑)




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そして 7日目 は 夏バテ予防 の


ゴーヤチャンプルー 〜


実は ゴーヤ が 少し苦手 なので


ウチのは 豚バラ と 厚揚げ 入り …


旨味 と たんぱく質 を プラスして


最後 に 卵 も からめて


まろやかゴーヤチャンプルー に しております


後半 は 次回 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 22時28分   パーマリンク


2020年06月16日(火)

元気モリモリごはんと旬に頼る♪ [日々のごはん]



北海道 の 友達 の ご両親 から


( とはいっても


ご両親 も わたくし的には お友達 です ♪ )


今年 も 幸せ な 贈り物 が …




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今 が 旬 !


道産 取れたてアスパラガス ( 〃▽〃)


相変わらず 太くて立派 (^o^)




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食感 サクサク ♪


なので 例年のごとく 焼きアスパラ に して


ポッキー食べ (笑)




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頭 から サクサクサクサク … (笑)


あと アスパラ豚バラ も しました




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写真 は 2枚 ですが


実は 3日連続 でした (笑)


てことは アスパラガス …


4日連続 でした … でも まだ食べたい (笑)


1年 に 1度 の


幸せ な 初夏 …


旬 の ものは 栄養 も たっぷり ♪


おかげさま で 元気モリモリ (笑)


そして もうひとつ の 元気モリモリ は




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牛スジ (^o^)


実は


ステイホーム期間 に やりたいことリスト に


「 牛スジ を とろとろ に 煮込む 」


ってのが あったんだけど (笑)


やりそびれてた (^-^; ので 先週末




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圧力鍋 出してきて


牛スジ を よく洗って 1度 茹でこぼしてから


↑ 圧力 〜 (笑)




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タマネギ2コ と トマト1コ と ニンニク2片


フライパン で 炒めて 合わせました




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言ってもいいかな 〜 ? (笑)


牛スジとろとろ で


めちゃくちゃ 美味しくできました p(^-^)q




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↓牛スジアップ バージョン (笑)




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今度 は 居酒屋さん的 な 牛スジ煮込み


作ってみよう …




Posted by 富永美樹 at 21時47分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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