富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2012年07月19日(木)

だって好きなんだもん [日々のごはん]





昨日  は  「 はなまる 」 でした 〜




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私  の  得意分野  に



「 実は カンタン なのに そうは見せない 料理 」



というの  が  ありますが 。



その  代表格  が  



去年  「ぷっすま」 の ロケ  で  なぎスケさん  たち  にも  お出しした



「 ホタテ と カラフル野菜 の ゼリーよせ 」 。








そんな  私  が  「 ジュレ 」特集  に  



テンション  あがらないワケ  ありません ・・



調味料ジュレ  に  おかずジュレ ・・



いろいろ  習って  超  楽しかった 〜〜 ♡




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パウンド型  に  入れて



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せっかく  うまいこと  固まったのに



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カット  したら  「 あ 〜 ↓ 」



野菜  が  ボロ ッ ・・  (落)



なので  写真  断面  だけ  です  (笑)




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連日  暑かった  ので  



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連日  ジュレ攻撃 ・・  (^^;



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こちら  は  豚しゃぶサラダ  の  コンソメジュレ  がけ ・・ 。



なんか  気が合う  ( と 私が 勝手に 思ってる 笑 )  ちょりママさん  の  



「 梅おかかジュレ 」



も  秀逸  でした



絶対  ちかぢか  作ろ ♡



しばらく  ジュレ攻撃 ・・  続きそう  かも  (笑) 




  

Posted by 富永美樹 at 23時55分   パーマリンク


2012年07月15日(日)

リクエスト入りました 〜  [日々のごはん]




連休  です  ね 〜



ふとん  干したり   シーツ  洗ったり



お茶  したり   おいしい  パンやさん  寄ったり ・・ 。



連休  です  ね 〜  (^^)




さて 。   先日 



「 夕はん  タコライス  食べたい 」



めずらしく  リクエスト  が 。




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なので  ひさびさ  に  作りました 〜



ひき肉  見えないくらい  野菜  だらけ  ですが



タコライス  です  (笑)




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ウチ  のは  キドニー豆  いり 。



そして  チーズ  を  わしゃわしゃ 〜  と 。  (笑)




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あとは



人参ポタージュ  に  カボチャ と ベーコン  の  チーズ焼き ・・



カロチン & カロチン 。 (笑)





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先日  お昼  の  番組  の




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ロケ  に  参加  させて  いただいて  きました よ 〜



詳しく  は  また  OA前  に   m(__)m




Posted by 富永美樹 at 21時14分   パーマリンク


2012年07月12日(木)

道中60キロほどですが・・  [自転車]





今週後半  は  「 はなまる 」 ロケ  の  日々 ・・  (18水OA)



九州  の  大雨 ・・  心配  ですね



そして  赤ちゃんパンダ さん 。



シンシン ・・



思わず  声  を  失って  しまいました ・・





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さて  先日  2人自転車ツアー  してきました



出発地点  は




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天然水 。  (笑)




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そこから  ヒマワリ畑  まで  上り ・・




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ゴール  は  ↑コレ 。  (笑)



そのうち  連載  で  書こうかな  なので  ここまで  ですが ・・



さて  どこでしょう ?  (笑)



・・ わかるか 〜  って ?




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途中  の  道の駅  で  出会った  方  から



「 よかったら  どうぞ 〜 」



いただきもの 。




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↑こんな  立派な  いただきもの 。



大吟醸  の  酒粕  を  使った  カステラ  だそうで




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白くて  ふわふわ  しっとり 。



口  に  入れると  日本酒  の  香り  風味  が  フワ〜 ♡



「 うわ〜  美味 〜 」



お酒  そんな  強くない  けど  日本酒  けっこう



スキ  なんです  (笑)



どうも  ありがとうございました 〜  m(__)m





Posted by 富永美樹 at 22時29分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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