富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2013年01月03日(木)

食でつづる年末年始  [タロー]


遅ればせながら ・・


あけまして


おめでとうございます




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↑ 今年  は  年賀状 ・・  こんな  感じ 。


アラスカ  の  思い出たち  より  選抜 。






それにしても


ほんとに


よく  食べてました  (笑)






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まずは  大みそか  の  風景  より ・・


昼間  は  


元日  に  実家  に  持ってく  おせち作り ・・




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とは  言っても 


いわゆる  「 おせち 」  は  ハハ担当  なので


ムスメ  は  まぁ  なんちゅーか


「 おせちオードブル 」


・・ 的
  な  ものを 。






まずは  サーモンクリーム  を  作って


スモークサーモン  で  巻き巻き 。


ピンク色  で


「 おめでたい感 」  演出 。  




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「 子孫繁栄 」  の  「 田作り 」 的  ポジション  には


くるみ  と  じゃこ  白ゴマ  を  煎って


はちみつ  を  からめ ・・ 。




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そして


「 腰  が  曲がるまで  長生き  を 〜 」 部門  の  エビ 。


頭  あると  めでたい  ものの


超  かさばる  ので


ガーリックシュリンプ  に  しました




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この日  は  タロー  の  具合  も  悪くなくて


ケージ  から  出てきて



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料理中  の  1号  の  横  で


zzz ・・


色々  な  思い  は  こみあげて  きましたが


それでも  なんだか  幸せ  な


大みそか  でした




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2012年  最後  の  夕はん  は


オット  の  両親  と


恒例 !  てっちり ☆  



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大阪  の  黒門市場  の  お店  から  (届) ・・ 。


白子  なし  だと


1匹  7500円  だそう ・・




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急ぎ  帰って


おでかけ  が  もう  できない  タロー  に


おみやげ 。


フグ  の  アラ  を ・・   ( ベロ  出てる ・・  ^^; )




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「 パクッ 」






1年前  の  味 ・・


ちょっと  あげた  あの  味 ・・


覚えてる  ん  だなぁ  (笑)


おいしそう  に  食べてた  もんね ・・




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そして  年  が  明け


1月1日  の  朝



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「 末広がり  の  八 〜 」  の  タコ  は


マリネ  に  し




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フライパン  と  炊飯器(保温)  で  作った


ローストビーフ  を  切り分け




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実家  で  全員集合 ・・ 。


おせち  に  お刺身  お雑煮  ケーキ ・・






この日  も  お留守番  の  タロー  には


出掛け  に


ローストビーフ  の  切れ端  を 。  (笑)






でも  まさか  1年前  の  お正月


ここ  に  タロー  が  来られない  なんて


考えも  しなかった ・・






おいしくて


少し  悲しい


お正月  でした


この日  も  急ぎ  帰宅 ・・






そして  2日  は


仕事始め  の  オット  の  現場  へ


お年賀  持って  ご挨拶 ・・






夜  は  焼肉  に  誘っていただき


午後10時  から


肉  肉  チヂミ  肉  チャプチェ  肉  冷麺 ・・  






今日  は  私  は  1日  家  に  いて


超  粗食  でした 


調整  調整 ・・  (笑)






こんな  ワタクシ  ですが


今年  も  どうぞ  よろしく  お願いします




Posted by 富永美樹 at 23時50分   パーマリンク


2012年12月29日(土)

ありがとうございました☆  [タロー]


2年前 。


「 ぴったり ☆ 」  の  時  は






「 そうか 〜


  アタシ  も  40  かぁ ・・ 」






さすが  に  感慨深い  モノ  も  あって


オット  に


冬  の  温泉 ☆


なんぞに  連れていって  もらったり  も  しましたが 。






もうさ


42歳  の  誕生日  とか  しょーじき






ど〜〜〜でも  い 〜〜〜〜〜 。






なんなんだ


この


まったく  嬉しくない  感じ 。






こうやって  年々  誕生日  は


「 もう  いっそ


  来なくても  いいんですけど ・・ 」


的  な  モノ  に 。






「 いや 〜


  全然  祝う  って  気分  に  ならん  な 」






そこで


誕生日  は


「 年に  1度  改めて


  産んで  くれた    に  感謝  の  日 」


に  しました  (笑)






12月アタマ  に  予約  しておいた


神楽坂  の  イタリアン  で  


ハハ  と  ディナー


お互い


今年  1年  の  労(?)  を  ねぎらっている  うち  に


4時間 ・・  (^^;






たまってた ?  (笑)






そして  夜  10時半すぎ


仕事終わり  の  オット  と  合流 ・・


「 おなか  減った ・・ 」


だそう  で


もう1軒 ・・


また  食べちゃった  (^^;




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そんな  こと  言ってる  うちに


今年  も  あと  2日 ・・ 。


おととい  


夜なべ(笑)  して  作りました



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お正月飾り 。



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↑こちら  は  実家  に 。


いい  お正月  に  なります  ように






みなさま  も


どうぞ  よい  新年  を  お迎え  ください


今年  も  


おつきあい  いただき


ありがとうございました


なんとか


タロー  と  新しい年  を


迎えられそう  です


もう  ほとんど  歩けない  の  ですが ・・


なにか  おいしいもの


食べさせて  あげます !  






では  よい  お年  を 〜 ☆


富永美樹




Posted by 富永美樹 at 22時39分   パーマリンク


2012年12月25日(火)

得意分野 (プロフィール参照)  [日々のごはん]



今朝  は  


「 はなまる 」  の  放送  が  ありました



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こないだ  の  アレ↓  ( 12/15 )  



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「 おでん 」  の  残り  でした 〜


それ  を  ↑ ネギ焼き  に  リメイク ・・ 。


さらに


衝撃(笑)  の  ポリ袋レシピ ・・ 。


特に  煮物 ・・  おススメ  です  ☆



そして  今日  から  は


年明け  OA分  の  ロケ ・・


ラストスパート  中  ☆







さて 。  クリスマスイブ 。


どないでした ?  (笑)


私 ?



まず  は  昼  から


「 はなまる 」  の  大忘年会 ・・ 。


昼  から  飲む  休日 。  (笑)







お開き  夕方  4時 。


4時半


帰り道  の  インテリア雑貨店  で  オット  と  待ち合わせ 。


収穫  特に  なく


6時前  帰宅 。







急いで  ゴハンづくり 。


外食


とかも  したいん  だけど 







「 やっぱ  クリスマス  は


    で  こじんまり  が


  イチバン  やな ・・ 」   ( しみじみ )


だそう  なので 。







仕方ない ・・   (^^;


簡単  に  できる


クリスマスちっく  な  もの  を ・・ 。  (笑)






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まず  ウチ  の  定番


ホタテ  と  野菜  の  ゼリー寄せ 。


こちら  は  前の日  に  作りおき 。




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おつまみ系  と  アボカドディップ ・・



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焼きカブ  を  スモークサーモン  で


くるっ  と  巻いて  ☆


塩  パラパラ  して  EXVオリーブ油 ・・




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エビ  と  タコ  の  アヒージョ 。


( ガーリックオイル煮 )



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ベーコン  パプリカ  マッシュルーム  の  フラン


( 洋風  茶碗蒸し  的 ・・ )



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メイン ☆


フォアグラソテー ☆



駅近く  の  輸入食品や  で


1コ  420円


2コ  798円 ・・


2コ  購入 。  (笑)



カリッ  と  焼く  だけ  で


「 うま 〜  ☆ 」




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・・ に  奮発 。


牛さん  も 。  (焼) 


そして


タロー  にも  クリスマスプレゼント ・・



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牛肉  チーズ巻き ・・  (笑) 。


1号  2号  タロー


みんな  おいしく  


幸せ  な  夜  でした




Posted by 富永美樹 at 23時50分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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発酵マイスター 富永美樹プロデュース!魚頒布会

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