2016年03月06日(日)
プロごはんとシュフごはん？ [おシゴト]
ここのところ
出演番組 の 放送 が いくつか あり
その中
唯一 リアルタイム で 見ていた
昨日 の 「 健康メシ 」
みかん果汁 と みかんの蜂蜜 で
甘み を つけた
Wみかん の 豚のしょうが焼き …
（ 他は すりおろし生姜に 醤油 ）
「 みかん を 感じないから 」
という理由 で
味つけ が
１０点満点中 ７点 だった 〜 (笑)
「 なので みかん は
焼いたあとに 加えるといい 」
という プロ の アドバイス …
でも
主婦的 には
みかんの味 が めっちゃする …
豚のしょうが焼き
ダンナ 食べてくれない と 思う (^-^;
テレビの前 で
少々 困った … (^-^;
だって
日々の夕はん …
シュフごはん だからねぇ … (^-^;
だけど ！
だけど です
みかんの名誉 (笑)
のために 言わせてください
砂糖 で 甘み つけるのと
みかんの果汁 で つけるのと では
確実 に
味 … 違います
爽やかな 甘み
豚肉 噛んで のみ込んだときの
口に広がる 奥行きのある うまみ
そして
みかんの果汁 に 漬け込んでおくことで
安い豚肉 でも
柔らかくなる 気が するし …
明らかに
みかん を 感じさせたいんじゃない
ほのかに
感じてほしかったんだ 〜 (>_<) (笑)
でも
ほのか とはいえ
ウチのオット でも
砂糖 との 違い は
わかってくれたので
みかんの名誉回復 (笑) の ため
こんな 小さな場
ではありますが
力説 ！ (笑)
させていただきます
みかん作ってる たくさんの友人に
申し訳ないわ ほんと … (笑)
てなわけで
なんとなく
腑に落ちないまま 出掛けた
↑ 昨日 の 番組収録 …
こちらは こちらで
内容的 に
少々 ドキドキ … (^-^;
また
放送日前 に 〜
本日 は
神奈川県 の 西部 … 開成町 にて
自転車イベント の トークショー に
出演させて いただいてきました 〜
久しぶり 自転車話
楽しかった 〜
わかりやすく
乗りたくなりました (笑)
もう 春 だもんね ！
Posted by 富永美樹 at 18時27分 パーマリンク
2016年03月04日(金)
早春 in 戸田 [戸田暮らし (森里川海)]
西伊豆 の 戸田 は
早くも
春 の 装い 〜
河津桜 は 終わりかけ
だけど
山の桜 が
あちらこちら に 〜
そして
河原 では
ヤギ の てんちゃん が
おいしそうに
緑色の草 を 食べてました …
どうやら
覚えていてくれてる らしく
めっちゃ
寄ってきてくれました 〜 (笑)
そんな ヤギさんの お宅 で
初日 の 夜 は
アジフライ を ごちそう に 〜 ♪
ここん家 の アジフライ が
大好物 の オット は
５枚 を ペロリ … (^-^;
気持ち は わかるけどさぁ (^-^;
さすが
漁師さん の 家 …
しめサバ も
サバのみりん干し も
自家製 …
どちらも うま〜い (//∇//)
どちらも
パックの しか
買ったことないや 私 … (^-^;
翌朝 起きたら
玄関前 に
大家 の おおじいちゃん から
箱ごと みかん が … m(__)m
この日 の 夜は
大家さん家 に お呼ばれ 〜 ♪
昼 …
いつもの セピア で
ラーメン 食べてたら
山竹商店 あやのちゃん が
取れたて ガシャエビ と
深海魚 メギス と 共に
登場 〜 (笑)
ありがとう 〜 m(__)m
大家さん家 で
ガシャエビ は
ありがたく 味噌汁 に なり
紛れ込んでた 手長エビ と
立派 な メギス は
お嫁さん の かつえさん が
キレイに お刺身 に してくれました m(__)m
そんな 料理上手 な かつえさん作 …
おひな …
エイリアン (//∇//)
ゴマ が なくて
海苔 切ったら
おひなエイリアン に なってしまった らしく … (笑)
かわいくて
食べるの もったいなかったわ 〜
大家さん家 には ほんと
いつもいつも
お世話に なりっぱなし m(__)m
楽しい 夕はん でした ♪
そして
橘こめころーる 開発チーム の みんなとも
お茶会 〜
なにやら
橘 を 使った
新作候補 ？ が
いろいろ と …
味見 しながら
あ〜でもない こ〜でもない … (笑)
こちらも 相変わらず の
楽しい ひととき … (^o^)
お供 は
河津桜 の お茶 でした
そんな中 オット は
２日 とも
よろず屋さん の 工房 に
こもりっぱなし … (笑)
なんでも
こまかいパーツ が
２００コ以上 あるらしいんだけど …
なにが できるのやら (^-^;
以上
早春 の 戸田だより
でした 〜 (笑)
Posted by 富永美樹 at 21時21分 パーマリンク
2016年03月03日(木)
ならべる君誕生？ [山暮らし (森里川海)]
少し 落ち着いたので
３週間 ぶり
山梨 の 山荘 へ
行ってきました 〜
１月末 に 降った
雨氷 で
森の木々 が 枝の先 まで
凍りついて しまい
その重み で
倒木 が 大量発生 … (>_<)
家の際 まで 迫ってて …
雪 も かなり 溶けたので
こりゃ なんとかしないとな …
というわけで
３週間ぶり なのに
１日中
ずっと 林業 … (笑)
重くて 運べない 倒木 は
チェーンソー で その場 で
たま切り …
（ … と言うそう です
戸田森林組合 で 教わりました m(__)m ）
ここは ヨメ は
見てるだけ …
敷地内 の 倒木 だけで
こんなに たくさん
薪 が できました …
やっぱり 相当
倒れちゃったんだな 〜 (>_<)
付近 の 森 も
倒木 だらけ なので
薪 に なりそうな やつ
拾い集めてきて …
とはいえ
相当な重量 なので
ずるずる 引きずってきた …
が 正解 …
なので 現在
２人 して 身体中 筋肉痛 … (^-^;
そんな木々 を 切っては
並べ …
切っては
並べ …
しかも どうやら オット には
その 並べ方 に
相当 の こだわり が
あるらしく … (^-^;
薪の太さ … 木の色 …
使う順番
そして
並んでる姿 の 美しさ … (笑)
もう … (^-^;
好きにしなさい … (^-^;
放置 してたら
日暮れ まで ずっと
薪並べ したあと
ポツリ …
「 オレ …
あばれる君 ならぬ
ならべる君 やな … (^-^; 」
くやしいけど
なんか
ウマイ ！
… 気がした
その翌日 は
南下 して
じゃ〜ん (^o^)
やっぱり 戸田 は
あったかいや 〜 (//∇//)
Posted by 富永美樹 at 21時10分 パーマリンク
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