富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2017年05月22日(月)

経験を…さっそく生かす(笑) [料理写真あり]



なんだか 疲れてそう だったから


オット好物 の カルボナーラ …


作ったのに




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「 いいな 〜 パクチー …


いいな 〜 」


ボソッと つぶやかれた ので (^-^;


( 前回参照 … )




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しょ〜がないな 〜 (^-^;


まずは わかりやすく … (笑)


パクチーサラダ …


そして 早くも 暑い ので


こないだ テレビ で 見かけた


鶏 の 甘酢漬け みたいなの …


作ってみよう と 思って




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油 少し ひいて


塩 した 鶏手羽中 皮面 下 … 並べて


フタ して 火 つけて


強火 で ジューッ を 3分弱 …


色づき 足りなければ もう少し …


火 消して


しばらく そのまま 放置 …


( あ … このへん


テレビ で 見たの と   違う … (^-^;


自己流 なんだけど


でも 油 はねず に ほどよく 美味しく 火 が 入るよ 〜 )


ジューッ の 音 おさまったら


取り出して その フライパン で


タマネギ と パプリカ 炒めたら


鶏手羽中 戻して


そこに 甘酢 〜 醤油 も 少し




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で 本題 忘れるとこ だった …


そこに パクチー でした (笑)




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次回 は 水溶き片栗粉 加えて


あんかけ に してみよ … っと




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… で 土曜日 の 教訓 … (笑)


ここ↓ には


パクチー のせない …




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↓ こちら は


山梨 の ご近所さん にいただいた …


こごみ という 山菜 と …


新タマネギ の おかかポン酢 和え




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ほぉ 〜


春 の 味 … (^o^)


そして


はぁ 〜


下剋上 … (T_T)


くやしかった … (>_<)




Posted by 富永美樹 at 22時10分   パーマリンク


2017年05月20日(土)

あさってのお知らせです〜 [おシゴト]



今日 は


オット 大阪出張 なので


近所 の 主婦トモ と


近く の 駅 の あっち側 に みつけた


「 すべて の 料理 に


パクチー のってます ♪ 」


っていう お店 で 夕はん …




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好きだし おいしいけど …


でも


やっぱり


全部 には のってなくても いいかな … (^-^;


思っちゃった (笑)


アクセント だもんね …


何事も 経験 せな わからんのぅ …


って 夜 でした (笑)




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さてさて お知らせ です 〜


あさって 5月22日(月) 夜9時 〜


テレビ朝日 「 Qさま !!


学力女王 タッグ で No. 1 決定戦 」 に


出演 させていただきます 〜




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フジテレビチーム は 2チーム


出場 しております


↑ どんな タッグ に なっているのか …


よかったら 放送 で ぜひ 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 22時34分   パーマリンク


2017年05月18日(木)

目の保養にどうぞ〜 [山の家・森里川海]



1ヶ月ぶり …


山荘 に 行ってきました


前回 4月半ば は


山 の 上 は


まだ 春直前 って 感じ でしたが




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気づけば 5月 も 中旬 だもんね …


すっかり


緑まぶしい 森 に …




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3年前 植えた


房スグリ は


緑色 の 実 を つけ始め




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やっぱり 3年前 に 植えた


野イチゴ も




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あちこち に 根 を 伸ばし




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白い花 を 咲かせていて …




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他にも


山 の スミレ や




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↓ ヘビいちご …




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↑ 名前 は  「 ヘビ 」 だけど


花 は 黄色くて 可愛らしい の …


なぜ ヘビ なんだろ …


ふと 思ってしまった (^-^;


一方


花壇 では




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このあたり では よく 見かける …


八重 の 山吹 も


ちょうど 満開 …




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1ヶ月前


なぜか 急に ガーデニング に 目覚めた オット が 植えた


ラベンダー も


無事 根付いたみたい だし …




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「 何 植えようか 」


ホームセンター の 花売り場 で 物色 してたら


「 あ … 俺 これ 植えたい 」


オット こだわり の 忘れな草 も




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「 よかった 〜 枯れてなかった … 」


ホッと 一安心 …


これで ますます 火 が ついちゃった (笑) のか




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なんか また 植えてました … (^-^;




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こちら も 無事


根付いてくれる でしょうか …


見守ると しましょう … (笑)




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今回 は


オット は 番組 の ロケ で


準備 やら 撮影 やら


忙しそう でしたが




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( ↑ 部屋 の 中 から こっそり 撮影 … )


私 は


のんびり 山 の 空気 を 満喫 しました 〜


あ (>_<)


雑草 とは めっちゃ 格闘 しました …




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裏 の おばあちゃん から いただいた …


「 庭 の ウド の ごま和え … 」


おいしかった な 〜 (^o^)




Posted by 富永美樹 at 22時10分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


富永美樹公式サイト


ご好評につき完売致しました。
皆様、ありがとうございました。



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