2018年07月18日(水)
旬の大切さ & 日曜日！ [山暮らし (森里川海)]
２日間 山 に こもって
庭仕事 など してました …
全国的 な 高温注意報 の 中
山 の 上 も 異常 な 暑さ なので
気をつけて いたものの
雑草抜き って つい
ムキ に なるんだよね … (^-^;
黙々 と 抜いてるうちに
気づいたら ひなた に …
しばらく して フラフラっとして
「 あ … マズイ (>_<) 」 気づく …
そんなとき ありがたい のが
「 はねもも 」
山梨 に 来て 初めて 聞いた 言葉 …
この時期
おすそわけ で いただくこと が 多い です
「 桃 じゃん … (^-^; 」
思いましたよね ？ (笑)
はい … 普通 の 桃 なんです …
でも
小さい とか 少し傷 が … とか で
商品 に ならなかった 桃 …
いわゆる 「 はねられた 桃 」
山梨 に いると
「 友人 の 友人 が この時期
桃農家さん を 手伝っていて … 」
という感じ で いただける …
小さいけど 甘いし
とりたて は まだ 固くて サクサク 食感
でも それも おいしいの …
塩分 も とらなきゃ … ということで
生ハム 巻いて いただいたり
すっかり 赤く 熟した …
ワガ家 の すっぱい 房すぐり と 合わせて
甘い & すっぱい を
交互 に いただいたり …
暑くて バテてる 時
桃 の 水分 が 体 に しみて
すーっ と 体 を 冷やしてくれる …
暑いとき は 夏 の 果物 …
改めて
「 旬 」 って こういうことなんだな …
友人 から いただいた 桃 で
身をもって お勉強 でした … (^-^;
すっぱ甘くて
「 これぞ 野性的 」 風味 の 房すぐり は
脂っこい お肉 の 口直し にも
活躍 してくれています …
そして フクちゃん の 畑 からも
夏野菜 が 届き始めました …
のぼせるほど 暑かったので
いきなり キュウリ 丸かじり … (^-^;
味噌 つけて …
うん やっぱり すーっ と 冷えた …
さてさて 取り急ぎ 今週末 の お知らせ
２２日(日) 夜７時 〜
TBS 「 東大王 」 に 出演させていただきます
また 改めて
しっかり お知らせ します m(__)m
そして 今夜 ９時半 〜
「 趣味どきっ！ 」 も ぜひ m(__)m
庭 の あじさい と
葉っぱ が かわいい 雑草 を 器 に …
Posted by 富永美樹 at 20時19分 パーマリンク
2018年07月16日(月)
猛暑に負けないために [日々のごはん]
今日 は
午後 から 事務所 で 仕事 だったので
「 昼ごはん 食べて 出ないとな … 」
思うものの
あまりの 暑さ に 食欲 が 出ず …
でも 「 栄養 とらなきゃ
この 猛暑 に 負けてしまう (>_<) 」
数日前 空腹 で 炎天下 を 歩いたら
少し めまい したの 思い出して
お蕎麦 を ゆで始めました …
ゆでたら 水 で しめて
冷水 で 割った めんつゆ に
白すりごま と ラー油
そして 戸田 の たちばな唐辛子 …
香り と 辛味 で 食欲促進 …
そこに ネバネバ で 元気 を プラス …
納豆 と 薄切りオクラ
甘味 と 酸味 の ミニトマト も 加えて
食べやすく …
お蕎麦 でも
なんとか 栄養 を バランス よく …
考えたら こんな 感じ に なりました
実は 昨夜 も ひとり夕はん
これでした … (^-^;
もうひとつ 最近 よく作る 冷たい麺 …
一口大 に 切った 茄子 と 豚こま …
ゴマ油 で 炒めて
そこに めんつゆ & 分量 の 水
茄子 が 柔らかく なるまで 煮たら
器 に 入れ そこに
ネギ ・ 大葉 ・ ミョウガ を いっぱい …
白ゴマ も 入れて
ゆでて 冷やした うどん を つけて
ツルツル …
↓ 写真 は
戸田 に 讃岐うどん 持って行ったとき に
作ったもの …
こんな感じ で 今年 も
なるべく (^-^; 夏バテ しない 麺類 を
色々 考案中 です …
そして 明後日 水曜日
夜９時半 〜 NHK Eテレ
「 趣味どきっ！ 毎日さかな生活 」
よかったら ご覧下さい m(__)m
Posted by 富永美樹 at 22時00分 パーマリンク
2018年07月14日(土)
女子旅 [アウトドア・旅(森里川海)]
オット には
「 ほんとに 元気 だねぇ (^-^; 」
半ば 呆れられましたが
オット が 出張 の 間
主婦トモ と
群馬県 の 温泉 へ 行ってきました
山 を 眺め
森 を 歩き
流れ星 を 見て
ホタル に 出会い …
そして
来週以降 予定されていた 撮影 とか が
無くなっちゃったので
気兼ねなく しこたま 食べて 飲んで … 。
きっと 明日
顔パンパン だな (^-^;
Posted by 富永美樹 at 23時32分 パーマリンク
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