2019年01月30日(水)
なら と そら [アウトドア・旅(森里川海)]
毎年 …
新しい年 を 迎える と 訪れる …
恒例 の
「 気持ち を 整える … 」 奈良旅 に
週末 を 利用して 出かけてきました (^o^)
ま … 要は
毎年恒例 の 初詣 ってこと ですね ♪
まずは いつも の 大神神社 へ ご挨拶 …
寒い森 の 中 なので
自分 の 「 MAXあったかい 」 格好 で ご挨拶 …
で 結果
毎年 同じ 格好 での ご挨拶 … (^-^;
（ マスク と 帽子 は 取って ご挨拶 … ）
そして
春日大社 へ 向かう ひんやり した 森 を 歩くと
「 よ〜し 今年 も 新たな 気持ち で … 」
さらに 気持ち が 切り替わっていく ような …
うん … 何か が 満ちていく ような …
… 感じ … (笑)
各地 の いろんな 森 で
元気 を もらう ４８歳 です (笑)
おずおず と 近寄ってくる …
癒し系 の 鹿たち に 和みながら
（ 「 せんべい くれよ 」 って ガツガツ くるのは
東大寺 参道 あたり に 多い気 が … (^-^; ）
奈良 に 住む 友人 と お参り して
いつも の コース を のんびり 散策 …
東大寺 二月堂 での ひと休み も
毎年 の こと …
ぼーっ と 空 を 眺めていたら
どんより 曇っていた 空 に
少しずつ 青空 と 光 の カーテン が …
何枚 空 撮るんだ … (^-^; (笑)
ってなわけ で ここから は
奈良 の 空 シリーズ (笑)
大仏殿 と 空
さかのぼって
興福寺 五重の塔 と朝焼け の 空
同じところ の 夕方 の 空
昨年秋 … ３００年ぶり に 再建 された
色鮮やか な 興福寺 中金堂 も
夕陽 を 浴びて さらに 光輝く
そして 太陽 は
西 の 地平線 へ …
というわけで 奈良 の 空 シリーズ でした (笑)
今回 は 興福寺東金堂 や 国宝館 で
たくさん 仏像 も 見てきました (^o^)
そして 奈良 と いえば … の
吉野本葛 の あんかけうどん や
いつも の
できたて あったか とろとろ 葛餅 も 食べて
さぁ ！ これで
私 の 今年１年 も 無事 始まりましたよ ！
って 感じ ♪ (^o^)
… もう 始まって １ヶ月 も たつじゃん (^-^;
という 当然 の ツッコミ は
どうか 飲み込んでいただいて … m(__)m (笑)
もう １日 は ひとり散策 を …
昨年 は 「 初・伏見稲荷大社 」
しましたが
果たして 今年 は 初 … どこでしょう ？
日本最古 の 橋 が かけられている …
（ ↑ もちろん 何度 も かけ直されてますが … ）
ある 街 に ある 世界遺産 です ♪
素晴らしかった ( 〃▽〃)
次回 また ゆっくり (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 21時20分 パーマリンク
2019年01月23日(水)
ベトナム旅のごはんたち [アウトドア・旅(森里川海)]
昨日 夜８時すぎ … 山 の 家 に 到着
現在 夜 の ７時すぎ …
オット を 山 に 置いて (笑)
東京 に 向かう 車中 …
滞在時間 … 今回 は ２４時間 なかったけど
今日 １日
森 で 薪 を 集め
青空 の 下 ランニング して
のんびり 富士山 を 眺めたら
このうえなく (笑) 気分 が 切り替わって
スッキリ ♪ ( 〃▽〃)
東京 まで １時間半ほど なので
ベトナム の ごはん の 話 しようかな …
（ ↑ ♪ 今日 の 日 は さよ〜な〜ら〜 ♪
森 に 太陽 が 沈んでいく 瞬間 … ）
さてさて ベトナム です (笑)
ほんと あっという間 に 日 が たつな … (^-^;
とにかく …
ベトナム の ごはん は おいしかった 〜 ( 〃▽〃)
というわけで おいしかったもの アレコレ …
初日 は
ソフトシェルクラブ の から揚げ (^o^)
カニ の 横 には
カリカリ に 揚がった ニンニクチップ と
ほっくり 揚がった １片そのままニンニク が
大量 〜 に 一緒 に ついてきて
「 くさくなったら ごめん (^-^; 」 と 言いながら
移動 で 疲れてたからか
その ニンニク を
全部 たいらげてしまいました … (笑)
手前 は ザボン の サラダ …
こういう フルーツ と ハーブ の 入った サラダ
多かったな …
続いて は ２日目 の 午後
街歩き の 道端 で つい 気になった こちら …
ハカオ って 名前 だったかな …
透明 な … やたら モチモチした皮 に
豚ひき肉 など が 包まれて 蒸されたもの
作ってる おかあさん に 許可 もらって
写真 撮ってみました …
トッピング の 薬味 が また おいしくて
カリカリ に 揚げた タマネギ や
香り の いい 葉っぱ （ 現地 の ハーブ ）
タレ には
ベトナム の 発酵調味料 ヌクマム （ 魚醤 ） に
こちら も おそらく 発酵調味料 の 辛い ペースト
ひき肉 の 旨み と モチモチ食感 と
揚げタマネギ の 香ばしさ と 甘さ …
でも ハーブ で さっぱり （ クセ も 強いけど ）
更には タレ の 色々 な 風味 …
私的 には
ベトナム の プチプラファストフード ナンバー１
でした ♪
ちなみに ホーチミン では 歩道上 で
お風呂 の イス みたいなの に 座って
何か を 食べる人 多し …
私 は 立ったまま いただきました (^-^;
あとは とにかく
「 巻物 」 多し …
なので
つい 頼んでしまう 「 巻物 」 盛り合わせ … ↓
生 も 蒸し も 揚げ も
全部 中身 違って 全部 おいしい …
あとは
サラダ の 上 に 必ず
煎った ナッツ が 大量 に かかっている のも
ベトナム の 皆さん の パワー の 秘訣 かな ？
と 思ったり …
青パパイヤ と 豚耳 （ ミミガー ） の サラダ に
どっさり 煎った ピーナッツ
蓮 の 茎 と ココナッツ の 芽 の サラダ …
こちら の 上 にも … ♪
食感 と 香ばしさ も アップ するけど
栄養価 も あがります (^o^)
更に 言うと ドレッシング には 必ず
ヌクマム が 使われている …
生野菜 に ナッツ …
発酵調味料 で さらに 酵素 …
うん
絶対 元気出る に 決まってる (笑)
あと もうひとつ だけ … (笑) (^-^;
バインセオ って いう
ベトナム の お好み焼き って 言われている こちら
これ も おいしかった 〜 (笑)
皮 パリパリ ( 〃▽〃)
黄色い のは ターメリック （ うこん ） だそう …
さらに ココナッツミルク も 入ってる から
ほんのり ミルキー で ほんのり 甘い 感じ も ♪
ここにも おそらく ベトナム の 皆さん の
パワー の 源 の ひとつ が …
それは
一緒 に ついてくる 大量 の 葉っぱ …
レタス みたいなの から
しそ や ベトナム の バジル 的 香り の もの
あとは ドクダミ (>_<)
匂い かいで 「 うわ 〜 (>_<)
ウチ の 玄関前 で めっちゃ 抜くやつ だ … 」
ドクダミだ って わかったけど つい
ちょびっと はじっこ かじってみました …
うん
２度 と かじらないわ …
かじった 瞬間 心 に 誓うほど …
言ってもいい ？
まずかった … (^-^;
だけど こういう 香り や クセ 強い 葉もの は
体内 の 悪いもの 出してくれたり など
絶対 元気出るやつ です (笑)
と 言ってるうち に
現在 夜 ９時前 … 東京 の 家 に 到着
少し (笑) 次回 に 続く … (^-^;
Posted by 富永美樹 at 19時09分 パーマリンク
2019年01月12日(土)
散歩はまぁまぁ命がけでした… [アウトドア・旅(森里川海)]
東京 は 初雪 … らしい (^-^;
全然 気づかず 寝てました 〜 (笑)
さてさて … ベトナム旅 …
７日 の 夕方前 ホーチミン に 着いて
２泊 & 戻り の 機内 で １泊 …
という
もう そこまで 若くない のに (笑)
そこそこ の ハードスケジュール な 旅 …
でした … (^-^;
というわけで 今回 も
エア と ホテル だけ 代理店 に お願い して
あとは 完全 フリー (^o^)
気まま に ウロウロ してきたのですが
街さんぽ …
という点 だけで 語るなら
ホーチミン は 今まで 訪れた中 でも
かなり お散歩 しにくい (笑) 街 (^-^;
だったかもしれません …
楽しいんだけど
冷や汗 も かきながら の おさんぽ旅 …
でも ３日目 には
「 おぉ だいぶ 慣れてきたぞ ♪ 」
少し 強くなれた 気 が しました (笑)
… と ここまで 書いたところ で
今 仕事終わり の オット から
電話 あって
呼び出された 〜 (^-^; (笑)
焼き肉会 … 行ってきます (^-^;
Posted by 富永美樹 at 20時17分 パーマリンク
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