山椒の新芽豚しゃぶ が 香り高くて


とても美味しかったので


私 も 目の前 の 森 で 摘んできました 〜

とびきり出たて の 柔らかい新芽 は


炊きたて の 玄米 に ジャコ と 塩少々 と 混ぜて


山椒ご飯 に … ( 〃▽〃)

単に 山椒 の 素晴らしさ の おかげだけど


↑ 料亭 の 味 … (笑)

右 は 山椒 の 佃煮


左 は 山椒 の ニンニクオイル漬け


保存用 (^o^)

今日 は 先日 スーパー で 見つけた


スーパージャンボえのき で

ご飯 の お供 … なめ茸 を 作りました ♪


三温糖 と 酒 と 醤油 で サッと煮 …

そして ステイホーム 延長戦 …


好きなもの 食べて もう一度 気合い入れ直そう


と 思って 頑張っちゃった (笑)


頑張ったのは 圧力鍋かも だけど (^-^;

牛スネ肉 …


タマネギ も 一緒 に 焼き色つけてから

圧力鍋 へ …

圧力鍋 に 柔らかくしてもらったところで

赤ワイン煮 に …


牛スネ肉 の 赤ワイン煮込み (^o^)


時間かけて 作っても あっという間 に ペロリ


晩酌しない家 は そんなもんだよね (^-^;


ガツガツ … ごちそうさま 〜 (^-^)/ (笑)

好きなもの ゆっくり作って


ありがたく いただける … 感謝しかありません


母の日 に 来年 は 例年のように


家族みんな が 集まれるように …


ひき続き 今は ステイホーム … ですね … (^o^)


大切 で 感謝してるから


今は 会えません


だから もう少し … 頑張りましょう

大仕事 を 終え 帰宅 …


「 ただいま 〜 (^-^)/ 」 からの


私 の 目線 … (笑)

空 が 青い ってだけで


なんだか 幸せ (笑)

さて 大仕事 と いうのは


１週間ぶり の 買い出し でした (笑)


ひとり で 行かないとなので


けっこう 大変 …


エコバッグ も でかい (^-^;


車 から おろして 冷蔵庫 の 前 までは


オット に 運んでもらうけど …

お友達手作り の マスク が ありがたし m(__)m

木苺 の 花 が 咲き始め


足元には すみれ が あちこちに …

夕はん ラクしたくて 外 で 肉焼いて 食べてたら


お隣さん が 「 今 採ってきました 」 と


山椒 の 新芽 を …


「 その お肉 に 乗せても 美味しいかも 」


教えてもらったので 早速 … (笑)

ものすごい いい香り 〜 ( 〃▽〃)


摘みたてだからか えぐみ とかも 全然なし …


「 豚しゃぶ に 入れて 色変わったら すぐ


豚 と 一緒 に 食べるのも オススメ 」


とのことなので 明日 してみよう (^o^)


今年 は 「 ステイホーム 」 ゆえ


山の春の恵み … たくさん 味わえてます


明日 も 頑張りましょう ！

さっきまで 東大王初の生放送 見ながら


テレビの前 で 一緒 に クイズしてました


やっぱり クイズ 楽しいな … って 思いましたが


今は おうち で …

さて 少し前 の ことなのですが


山の下 に 住む お友達 が なんと


手作りマスク を 下さいました


裁縫 が めっちゃ苦手 な 私 は


ほんとに ありがたく 大切 に 使わせてもらってます

改めて 周りの人達 に 支えられての


この １ヶ月だった と 実感 しました


いつも ここを 読んで下さっている皆さま にも


感謝 しています (^o^)

５月末まで …


また 引き続き …

↑ いい気分転換 でした (^o^)


このあと ラスト ひらめき問題 で


４問 も 落としてしまった (笑)