富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2021年08月09日(月)

富士山の森ライフと収穫ごはんたち [日々のごはん]




先々週 の 後半 から


予定 を 詰め込みすぎた (笑) のと




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仕事 で 東京 に しばらくいたのと




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山梨 の 家に戻って …


また 予定 を 詰め込みすぎた (笑) ために


ブログ を ゆっくり 書く時間 が


全然 取れず に いました …


コロナ以降 …


各所 への 移動 の 運転 も


自分 で するようになったので 余計 …


で 数日前


山 の 家 に 戻ってみたら




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庭 が すっかり キャンプ場 に (笑)


テント が 常設状態 …


うん 夏だね (笑)




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昨日 は


ウチから 車で 10分ほど の 大草原 に


友達 に 連れて行ってもらいました




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( ちなみに 後ろ は 富士山 です


ほぼ 雲の中 ですが … )




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摘んできた 野の花たち は




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大胆すぎる感じ ですが (笑)


バケツ に 活けて


愛でさせてもらってます (^o^)




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そして


この時期 の 山梨ライフ の 嬉しいところ …


規格外 の 桃 を


今年 も 友人達 から いただいて …




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朝 は 桃ミルク ♪


午後 は 桃シャーベット ♪ ↓




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カットして 凍らせた桃 と


手作り の 麹甘酒 を 合わせて


甘酒桃シャーベット に してみました (^o^)




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そして 私の畑 の 収穫 で




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ありがたく 夕はん を 色々 …




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夏野菜 の ドライカレー


水ナス の 塩揉み ( 自作の塩 で ♪ )




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豚バラ と 煮物 に …


そして いんげん と ベーコン 卵炒め




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こちら は


ズッキーニ と エビ の クリームペンネ




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夏野菜 で ラタトゥイユ と


数種 の トマト と モツァレラチーズ


そして


こっそり 一番テンション上がった のが




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自分 で 育てた 枝豆 と


自分 で 焚きあげた 自作 の 塩 の


コラボレーション ( 〃▽〃)


一緒 に 畑 を している 友達 と


「 来年 は 枝豆増産 だね ♪ 」


意見 が 一致 (笑)


ありがたき 畑 の 収穫野菜たち … ♪


引き続き 美味しく 食べて 健康 を


心がけていきたいと 思います (^o^)


そして 台風 の 影響 …


皆さま 引き続き お気をつけくださいね …


現在 大雨 の 富士山 の 森 より …




Posted by 富永美樹 at 14時46分   パーマリンク


2021年07月10日(土)

畑の収穫野菜で♪ [日々のごはん]


畑初心者 の 私たち の 畑 でも


少しずつながら


収穫 が できるようになってきまして (^o^)




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お手製 の とれたて野菜 で


夕はん を 連日 … (^o^)




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まずは こちら


ズッキーニ と かぶ ( と 買った 玉ねぎ )





サーモン の クリーム煮




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バーベキュー用 の サーモン が


残ってたので … (笑)


粉 と 牛乳 は いつも あるしね …




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ズッキーニ は なかなか の 大きさ だったので


焼きそば にも 入れられました (笑)




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そして


まぁまぁ 適当 に 種 を まいた パクチー




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パクチー好き には


パクチー天国 に 見えます (笑)


苦手 な 方 には もちろん


パクチー地獄 に 見えてるんでしょうけれど (笑)


とはいえ


数家族 で 食べきれる 量 では ないので


パクチーブーケ (笑) (^-^; に して


友達たち に あげまくり (笑)




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わが家 では


アジア風チキンソテー に 添えられたり


サラダ に されたりしております (笑)




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大葉 は


ニンニク醤油漬け に されること 多しかな (笑)




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全然 関係ないんだけど (笑)


最近 山梨 の 友達 から


富士山 を いただきました (笑)




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富士山食パン (笑)


スライス して トースト したら


もちもち してて 美味しかった ( 〃▽〃)




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こちら は


河口湖近く の 酒蔵 に


見学 に 行った時 の 写真 …


山荘 の 森 と


畑 ばかり に いるから (笑)


知らないところ が まだまだ たくさん …


発酵マイスター としても


楽しんでまいりましたが


見学後 試飲して


「 どれ 買おうかな ♪ 」


と 迷う時間 も もっと 楽しかった (笑)




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今日 は


無事に ワクチン接種 が 終わった両親 を


囲んで


トミナガ家 ランチ会 (^o^)




Posted by 富永美樹 at 11時15分   パーマリンク


2021年06月26日(土)

夕飯と畑とランチのお話 [日々のごはん]



久しぶり の カルボナーラ …


夕はん に パスタ は


最近 避けていたのだけど


オット の 熱烈(笑)リクエスト に より …




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もうひとつ の リクエスト は


コンソメゼリー寄せ


今回 は サーモン と カニ …


あとは 自分の畑 の ミニズッキーニ と


ミニトマト や 青ネギ も 入れて …




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手前 の 大根サラダ の 大根 と


奥 の グリーンサラダ の レタス も


自分たち の 畑 の もの ♪


雑草抜き も


友達 と やると 楽しい (^o^)


ずっと 喋りながら … (笑)




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こちら↑ は


先日 放送 の 東大王 の 時 の 衣装




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遅くなりましたが ご覧いただいた 皆さま


ありがとうございました m(__)m


東大王候補生だった おかもっちゃん …


1軍2軍制度 に なってから 会えてなくて


「 元気かな ? 」


気になっていたので


ランチ に 誘ってみました (^o^)




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冷製パスタ が 食べたくて


訪れた 恵比寿 の ダルマット …


出てきたのは なんと




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さくらんぼ の 冷製パスタ (^o^)


斬新 …


でも 美味しかったです ( 〃▽〃)




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↑ ランチ後 ウェイティングバー にて


デザート中 に パチリ ♪


また スタジオ で


早押し で 勝負したいな …


頑張れ おかもっちゃん (^o^)




Posted by 富永美樹 at 22時37分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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