こんにちは！
空気がだいぶ秋らしくなりましたネ。
外を歩いていると、イイ香りが〜フワァ〜としてきませんか？
<キンモクセイ>ですネ！
杏理はこの季節大好きです(*^-^)



秋は食欲の秋と言いますネ…

昨日はまたまたいとこと《手打ちうどん》を作りました♪
よく登場するいとこは、お母さんの妹の子で、マウちゃんとレイくん！
杏理をお姉ちゃんだと思っていて…近所に住んでるので、杏理が暇な時はいつも遊びに来て絶対離れないんです(^_^;)
とゆうことで、今朝も「アンリいる〜？」の電話が…
遊べないなんて言ったら…大泣きするので(^_^;)一緒にお買い物に行って、うどんを作る事になったんです(^-^)



材料は《小麦粉、水、塩》だけです！

水に塩を入れて溶かしたら、そこに小麦粉を入れてソボロ状になった物を、こねまとめて丸めます。

ビニール袋に入れて30分以上ねかせます。

ねかせた生地を軽くこねてまた丸めて20分ねかせます。



さてさていよいよのばします！
打ち粉を振ってひたすらのばす！！

これが楽しいんですョ(≧▽≦)



あとは折り畳んで切るだけ〜簡単でしょ♪

完成で〜す！

切るのはなかなか難しくて…短いのや長いの、ヒョロヒョロのや太っちょなの、何だかゴチャゴチャです(^o^;)
この後はおじいちゃん(板前さんなんです♪)が、おつゆを作ってくれてみんなでお夕飯で食べました☆
お玉ですくわないと取れないくらい、バラバラだったけど(^o^;)…とっても美味しかったです(#^-^#)