自家製合法… [食] 2012年09月17日 (Mon)
最近ぜーんぜん写真撮ってなくて、なんかブログ書きたいんだけど、いい写真がないから書けないのよね。
んで、何かしら発掘して書こうと。
コレは、今年の夏、こればっか食べてた！ってゆー、“トムヤムうどん”です。
フォーでもラーメンでもなく、うどん。
1日おきくらいに食べてたよ。まだ食べてるよ。
うどんが美味い。どんな麺よりも。
うどんには愛があるからね。
スープは、白だしとか適当に家にあるスープで、ナンプラー、トムヤムペーストたくさん、レモンしぼる。
具は、豚肉とか鶏肉とかエビで、ナス、もやし、ニラ。ナスがトムヤムに合うんだな。
もうー、超美味いんだよコレ。
京都の飲み屋『奈落』のマスター曰わく、辛いものを食べると、脳内にβエンドルフィンという、モルヒネに似た成分が出るそうで、夏のつらい暑さでやられた身体が欲してしまうのでしょうね。
ちなみにランナーズハイもこういう状態ですので、夜中突然走り出したりもしてました夏。
まだまだ残暑が厳しいですが、はりきって行きましょう！
Posted
by えりんぎ
at 01:01
