シンガポールチキンライス [食] 2009年04月05日 (Sun)
Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｒｉｃｅ（海南鶏飯）
昨日は、友達ファミリーにおよばれして、チキンライスをごちそうになりました。
「チキンライス」といっても、ニッポンのあのケチャップライスのことではありません。
このチキンライスはシンガポールでは有名な食べ物らしいです。（「シンガポール チキンライス」と検索したら、たくさん出てきました。）
奥田は初めて食べました。
そのファミリーはシンガポールに住んでいたことがあるので、本場の味を再現してくれました。
フォークとスプーンを使って食べるのも、本場式。
味を付けた鶏を蒸して、そのスープでタイ米を炊くのですって。
美味しかった〜！パクチーもとっても合っていた。
青唐辛子を入れたおしょうゆも一緒に食べるとまたおいし。
そのほかにも、旬のたけのこやら沖縄のおいしいもずくなど、たくさんごちそうになりました。
帰る頃には満腹〜〜〜！！
“満腹”って、なんて幸せな現象なんでしょう。と、思いました。
シンガポール、行ってみたいなぁ〜〜ん。
Posted
by えりんぎ
at 17:10
