ささみと梅のスパゲティ

この間、突如ささみを使ったものが食べたくなり、とりあえずささみを買った。

しそ（大葉）がめっちゃ安かったので、３束買った。

梅干しは常備してある。

ので、パスタを作りました。

ホントは、鶏わさみたいな冷たいのが食べたかったんだけど、それはまた今度。

美味しくて、２日連続食べました。

ボウルにやわらかくしたバター、酒少々、塩こしょう、たたいた梅肉を混ぜ、さっと湯通ししたささみを手で裂いて混ぜ、茹でたスパゲティをあえて皿に盛り、刻んだしそとのりをかけて完成。（一人分：バター15g、酒大さじ半分、ささみ50g、大きい梅干し１個、しそ5枚）

このレシピは「365日スパゲティが食べたい」という本に載っているレシピなので、オリジナルじゃありません。

今回は冷蔵庫にしめじがあったので、パスタと一緒にしめじも茹でてみました。


ささみはさっと茹でるくらいがやわらかくて美味しいっす〜。でも、新鮮な肉じゃないとダメかも。


本に載っていたのは、紅たでも飾ってあって彩りがキレイでした。

みょうがとかでも美味しいらしい。

しょうゆも入れたらいいかも〜。バター醤油最強だもんね。



あと、しそって、すごい体にいいらしい〜〜（今調べた）

私の欲しているβカロチンも豊富だし、なんとタイムリーなことにアレルギーにもいいらしい！

鉄分やカルシウムも豊富だってさ！細かく刻むほど良いってさ！


梅干しもクエン酸が入ってて、夏バテや疲労回復に持ってこいだってさ！


ささみはヘルシーで、タンパク質が豊富だし。


バターが気になる人は、他の植物性オイルでもいいんじゃないかな〜。風味は落ちるだろうけど。。

今年はもうすでに、６すいか目くらいです。


最高！！


去年まで全然好きじゃなかったのに、今年の夏の始め、あまりにも暑くて新宿で倒れそうになって、アルタ横のフルーツ屋に駆け込んで食べたすいか（切って売っていてその場で食べられる）が美味しすぎて、今年からすいかが好きになりました。


一人暮らしなので、小さくカットされてプラスチックケースに入ってるやつを買ってみたことがあるけど、あんまり美味しくなかった。


やっぱ、すいかは大きいまま買ってきた方がよい。が、さすがに丸々１個は冷蔵庫に入りましぇ〜ぬ。


ちなみに質問がありましたが、すいかには何もかけない派です。


昔は塩をかけていたこともあったような・・・？



今日はかぼちゃも煮ました。アイウォントβカロチン！！


なぜか「イルボン2000」を大音量で聴きながら料理中です。


あと、昨日ささみ料理１品目作りました。


それはまたあとで・・・

第？回、暑中見舞い選手権。

うそ。

年賀状大賞はやったけど、暑中見舞いは多分初めて。



ポストを開けるといつも、公共料金の請求書、DM、工事のおしらせ、ピザ屋、寿司屋、分譲マンション、謎のマッサージ、などなどなどなどのチラシ・・・


ばっかりなので、たまにちゃんとしたお手紙が入っていると嬉しいですよね！

なので、私はよく、友達や親戚に手紙や葉書を出します。

やっぱり、メールよりも、手描きって、いいよね〜〜。


というわけで、暑中見舞い。

なんと今日は、３通も届きました。


１通は、滋賀在住の主婦、１児の母Y.Aさんより。

タイトル　「パフューム信者になりました」




植田正治さんのポストカードにのっち・かしゆか・あーちゃん（手描き）が・・・


シンプルでアバンギャルドな１枚です。



次行きます。

吉祥寺在住の俳優、K.Sさんより。



ミロのポストカードに、８年前の証明写真、千社札、シールをコラージュした、ポップな１枚。


プライバシー保護のため、モザイクをかけましたが、彼の２２歳の頃の写真は、第一印象「小山田圭吾？」、第二印象「ヅラ？！」でした。


人に歴史あり、です。



彼は、映画『山形スクリーム』に出演しているそうですよ♪




もう暦の上では「立秋」らしいですが、まだまだ暑い８月。




暑中＆残暑見舞いハガキ募集してまっせ〜〜。




宛先は、スターダストプロモーションまで〜〜☆なんてな。

すいか買っちゃった。

ちょっと前まで、都会じゃヒグラシの声なんて聞けなくて、わざわざ大きな公園の奥地まで聞きに行ってたんだけど、今家にいて、窓を開けていたら、近くで「カナカナカナカナ・・・」とヒグラシの声が聞こえた。


引っ越してきて初のこの家で過ごす夏だけど、近くの緑道にヒグラシがいるらしい。


自分の家でヒグラシの声が聞けるなんて嬉しい。


うちはけっこう都会で、大きい道路の近くなんだけど、ヒグラシの声聞くと、田舎に来た感じがしてうぃうぃうぃ〜。



夕立が来たっぽい。



そして雷雨。

俄然、アレルギーだった！


今日は鼻水が止まらず、いい加減耳鼻科行った。


ら、やはり風邪から発展したアレルギーだった。


でも、何のアレルギーなのかまだ検査したことがなかったので、血液検査してもらうことに。


注射器で血を抜くのを見ると、意識が遠のくね〜・・・でっかい蚊みたい。


結果は来週。


花粉だけでなく、ダニとかハウスダストも出るだろうな。


今日はとりあえず薬もらったので、飲んで治します。

がじゅへん

２年前。

現在。

さぼへん

きょねん。

現在。

感動的。

これも高校時代の発掘品・・・（食玩）


まだ頭風邪（首から上だけ風邪の症状＝頭痛、くしゃみ、鼻水、喉の腫れ）が長引いてる様子で〜。

体は元気なのに頭はぼんやり。

すごいくしゃみ出るし、粘膜がやられてる感じ。感じわる〜。花粉症みたいな感じでもある。もう花粉？なんかのアレルギー？いっぺんアレルギー検査しなきゃな。

今調べたら、「夏風邪」の症状とは全然違う。ただ単に、鼻と喉の奥の粘膜が炎症おこしてる感じ。

最初、風邪かと思ってたんだけど、なんだか違うな〜〜

食欲はむっちゃあるし。

ほんと粘膜どーにかしたい。

ネバネバ系のもの食べてがんばろ。今日もオクラ食べたよ。

大戸屋のばくだん丼食べて治そう。


もう、何年も風邪ひいてないな〜私。

「風邪気味」とかはあるけど、熱出たりしてない。

たしか最後に熱出したのは６年前・・・！？

逆に大丈夫か？？？

やはり○○は風邪ひかないとは本当か。

頭がボワボワする。

今日はお菓子を投げ食う元気もない。



さっきのベイダーさんの隣の物体は、私がポテチの筒で作ったろーそくと、カラフルなのは友達の作で、右隣はピカソの絵です☆



追伸。

友達の日記の料理写真を見て、急に「鶏ささみ」欲が出てきた。

今まで、犬や猫のえさとしてしかささみを買った事がなかったので、自分用に何か美味しい料理をささみで作りたい・・・ささみは美味しくて好きなのに、猫にあげるようになってから、あまり食べなくなった気がする。

と、忘れないようにここにメモる私。


オゲ（OK）。

VHS。

ビデオテープで、ユニコーンのライブを鑑賞。

このビデオも実家で発掘したもので、１０数年ぶりに観た。

ひさしぶりにビデオテープの画像を観て、見づらさにビックリした。

劣化したのか！？

『蘇る勤労』のDVDは、画像がキレイです。

野間口さんは、ブルーレイのを買ったそうです。

「ブルーレイ」とは何か、おととい知りました。

時代はどんどん、すごくなりますね〜〜〜。



最初、メンバーみんな若くてつやつやで、直視できなかったんだけど、みんな変わってなかった。

ただ、てっしーの動きが俊敏すぎて、びっくりした。かっこいい！

でも、今のユニコーンもかっこいいです。

「スターな男」「鼻から牛乳」よい。

こないだ実家の段ボールを開けたら出てきた１０年以上前のケンタッキーのシェイクのオマケを飾ってみた。


ぼんやりしていた私の家が、なんか強そうになった。