富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2015年11月28日(土)

ゆず塩ちゃんこ に みかんご飯 [戸田暮らし (森里川海)]



今日 の 朝食 〜




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新幹線 で


いつもの クロワッサンサンド


と …




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こちらも いつもの サンドイッチ …


今朝 は


小倉マロン生クリーム …




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「 これが …


和栗の渋皮煮 とかなら


サイコー (//∇//) なのにな …


いやいや


そんなことしたら


ものすごいお高い サンドイッチ に


なっちゃうか (^-^; 」







戸田 で 今


関わらせていただいている プロジェクト が


食べ物 に まつわること なので


なんだか


普通 に


食べられなく なってきた 〜 (笑)


どうやら 現状 …


私 …


完全に


道の駅スタッフ の 思考回路 に


なってるみたい (^-^;




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戸田 に 着いたら 食べよう と


お昼ごはん には


品川駅 で ずっと 気になってた


こちらを 買ってしまいました …




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あはは (^-^;


… はい


わらび餅 と 大福 が


大好き な もんで … (笑)


そうなんだよね


こないだの放送 で


「 みかん大福 … ほおばってたねぇ〜(^-^; 」


相当 ツッコまれました から …


私も 放送 見て


「 すんごい 大口 … (^-^; 」


ビックリ しました


どうにも


ガマン できなかったんでしょうね … (笑)


だって


めちゃくちゃ おいしかったんだも〜ん (//∇//)





今日のわらび餅 も


かなり お好みのタイプ …


とろける系 …




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↑ 全然


見えないけど … (^-^;







てなわけで


今日は 午後から 再び


身も心も 道の駅スタッフ として


プロジェクト を 遂行すべく


頑張ってきました (笑)







… にしても


なんとまぁ 長い 前段 …


では ようやく 本題 に 参りましょう


今週 の 大反響 〜


です (笑)


まずは こんな 声 …




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「 ゆず塩ちゃんこ 美味しそうだったねぇ 」


「 食べた 〜 い 」




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わ 〜 い (^o^)


嬉しい ♪


我が家 は


鶏だんご に 鶏もも肉 …


更には オット用 に 豚バラ まで 入るので


相当 肉類 から 旨み


出てきますが


そうでない お宅 の 場合




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↑ この段階 で


顆粒 鶏ガラスープ 隠し味 に すこ 〜 し …


入れておく と いいと思います 〜


お湯 沸かして 塩・顆粒鶏ガラスープ少々・ゆずの皮 …


こんな 感じ ♪


塩 が 美味しい と


あっさり爽やか 〜 なんだけど


コクうま 〜 (//∇//) な スープに …


それぞれ の お好み の 塩 で


どうぞ 〜 (^o^)





続いては こんな声 …




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「 あの みかんご飯 どんな味 なの ? 」


「 ほんとに 美味しいの ? (^-^; 」







いやぁ 〜


皆さん 相当 気になったみたい (笑)


そりゃ そうだよね


「 え ? 全みかん なの ? 」


私も ↓ こうなったときは


かなり ビビりましたもの …




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ある意味 衝撃映像 … (^-^;


でしたけど


食べてみないと わからないことって


あるんだな 〜 (笑) 




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どうにも 味が 気になる …


という方


食べるチャンス あるかも ♪ です


道の駅 くるら戸田 の ホームページ とかで ね ♪




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というわけで 戸田に 戻ってきたので


いただいてた 丸い大根


コトコト することに しました …


他にも 今日 は


手作りこんにゃく・手作り橘みそ・おいしい豆腐 …


皆さん いつもいつも


すみませ 〜 ん (^-^;




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更には 以前 いただいてた


戸田の椎茸・ふっくらお揚げ …


こんにゃく は 別ゆで で


炊けたもの から




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橘みそ で 〜


お腹いっぱい で


明日 も 頑張れそう 〜 (笑)




Posted by 富永美樹 at 20時10分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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