少し前 から


→右下 に 新しい バナー が … (^o^)


「 ん ？ 」 … 気づいて


もう 見て下さった方 も いるかもしれません


（ 説明 … 遅くなっちゃった … (^-^; ）


というわけで


本日 は 少々 語りますが (笑)


アツくならないよう 気を付けます … (^-^;


おつきあい いただけますと 嬉しいです m(__)m







駿河湾 に 面した 小さな 港町


沼津市 戸田 との 縁 も 早 ３年半 …


私 の 胸 の 中 に


小さな 願い が 生まれた きっかけ は


漁師さん との ある会話 でした


戸田 の 港 には


マグロ や カツオ や サバ に さんま に


イワシ に アジ に …


他にも 色々 …


日本人 の 食卓 に 欠かせない 魚 を


とってくる 漁師さん が たくさん いて


私 も


戸田 での 暮らし を 通して


友達 の 旦那さん … 息子さん … 親戚 …


たくさん の 漁師 の 友人 が できました


そんな中


彼ら と ご飯 を 食べていたとき でした

「 やっぱり 魚 って おいしいね 〜 ♪ 」


ぱくぱく ガッツいていたら (^-^;


「 自分たち が とってきた魚 を


こんなふうに 食べてもらってるところ …


なかなか 見ることないから 嬉しいなぁ 」


一緒 に いた 物静か な 漁師さん が


ボソッと つぶやいた 一言 …


「 そうか … 」


その 小さな つぶやき を 聞いたとき に


日々 海の上 で


大変 な 思い を して 漁 を してる


漁師さんたち を どうにか 応援できないかな …


もっと 人々 が たくさん 魚 を


食べてくれたらな …


戸田 の 一員 (笑) として


そんな 思い を 持つようになりました


更には


日本人 の 「 魚離れ 」 を


食い止めるには どうしたらいいのだろう


そんなことまで


心の中 で １人 で こっそり (笑)


考えるようになりました


「 それ …


アナウンサー が 考えること か ？ (^-^; 」


ツッコみたくなる 気持ち …


はい … わかります … (^-^;


なので 人 に 言うことも 無く


こっそり 心の中 だけで … (笑)

とは言え


仕事 や 日々 の 暮らし に


漢字 の 勉強 … (笑)


日常 の 色々 が 押し寄せてくる 毎日 です


食品会社 に 勤めているわけでも なし …


なので


漠然 とした いつか の 夢 …


おそらく 叶わぬほうに 近い 夢 …


のようなもの だった と 思います


だけど


願い って 忘れ去ってしまわなければ


例え 心 の 奥底 に しまわれていても


それ を 引っ張り出して 形 に できる チャンス …


来るとき が あるんだなぁ …


そこには 私 の もうひとつ の 願い が


関係 してました …

発酵マイスター として 出版させていただいた


健康レシピ本 …


おかげさま で たくさん の 方 に


手 に とっていただくこと が できました


もう おととし ？ かな … ？

そのご縁 で 今度 は


「 何か 発酵食品 の 商品 を


プロデュース してみませんか ？ 」


そんな お話 を いただく 機会 が …


日々


主婦 として 発酵マイスター として


ごはん作り も する中


「 日本古来 の 食の知恵 である 発酵食品 を


もっと うまく 活用 したら


日本人 は もっと 元気 に なれるはず 」


いつも 思っていました


もっと 手軽 に 効果的 に


人々 が 発酵食品 を 取り入れてくれたら …


発酵食品 の 素晴らしさ を


毎日 の ごはん で 体感している者 として


「 発酵食品 を 上手く 取り入れて


人々 に 健康 に なってほしい 」


資格 を とって 以来 の


これも 漠然 … でしたが


私 の 願い でした


なので


発酵食品 を 使った 商品 の プロデュース …


そんな お話 を いただいた時


「 あの … 魚 っ …


魚 を 使うなら やってみたいです 」


思わず 声 が 上ずるぐらい


「 私 の ２つ の 願い を


足して ひとつ に させてください 」


… そうは 言いませんでしたが (笑)


頭 の 中 で バラバラだった ２つ の 夢 が


「 ピタッ 」


合わさった 瞬間 …


↑ 音 が したように 感じるぐらい (笑)

そこから


味 の 開発 … 試食 …


まだ 先 は 長い (笑) の ですが


明日


１日 イベント の お仕事 で 朝 も 早いので


今日 は そろそろ …


長くなったし 皆さま も 疲れたよね (^-^;


取り急ぎ


番組 の お知らせ だけ 先 に …

４月１３日(土) 午前１１時半 〜 午後１時２５分


テレビ東京


「ハーフタイムツアーズ & 虎ノ門市場スペシャル」


… の 「 虎ノ門市場スペシャル 」 内


そして


関東エリア 以外 の 皆さま は


４月１４日(日) 夕方４時 〜 ５時


BSテレビ東京


「 虎ノ門市場 毎日、幸せごはん 」

また 続き 書きますが


普通 の お魚 の おかず では 無いような


様々 な 味付け …


工夫 してみました (^o^)


ホームページ 見ていただけると


「 へぇ … そんな 味 が … 」


楽しんでもらえるかも …


ぜひ 一度 見てみてください 〜 m(__)m

http://www.toranomon-ichiba.com/top/detail/asp/detail.asp?gcode=DF055550

春うらら の 週末 …


昨日 は


両親 の 家 の 近く の 公園 に


トミナガ家 全員集合 …


甥っ子たち と 楽しく お花見 でした (^o^)


（ 早朝 の 散歩中 … ↓ 父 撮影 の １枚 ）

そして 今日 は


戸田 の 友達 から


「 桜 満開 だよ 〜 (^-^)/ 」


連絡 が あり …

… 来てしまった (笑)

おととい が 山梨 ↓

昨日 が 東京 …


そして 今日 は 戸田 …


… 欲張りすぎ (^-^;


しかも そんなに 若くも ないから


正直 … 移動 で グッタリ (-_-)


でも


戸田 に 縁 が できて ３年半 …

初めて 見る …


戸田 の 里 の 満開 の 桜 …

ずっと 見てみたい と 思っていた


小川ぞい の この 桜並木 が


ピンク に 染まる 様子 …


ようやく … ( 〃▽〃)

午後 から は


オット が お気に入り の 山の中 へ …

清流ぞい に 椅子 出して


２人 で お花見 …

山 を 見上げれば

山 には 山 の 桜たち …


それぞれ 少しずつ 色 も 違って


絵 の ような 美しさ …

のんびり 読書 したり


滝 の 音 を BGM に


銀マット の 上 で 昼寝 したり …


気分 は すっかり デイキャンプ でした ♪


なんか 懐かしい 感じ …


タロー と 一緒 に


よく キャンプ 行ってたからなぁ …

暮れていく空 も また キレイ でした …

そして ↓こちら は


初物 の 戸田 の タケノコ で … ♪


視覚 で 味覚 で 春 を 満喫 …

友達 が 作ってくれた タケノコごはん …


おいしかった 〜 ( 〃▽〃)


そして 今日 は


会う人 会う人 に


「 こないだ 東大王 に 勝ったね (^o^) 」


言われたので つい みんな に


放送内容 を 確認 してしまいました (笑)


今回 は １週 遅れてなかった ♪ (^o^)


SBSさん ありがとうございます ♪


↑ 届かない と 思うけど つぶやいてみた (笑)

子供 の 頃 から


「 ヤバい 間に合わない 〜 (-_-) 」


締め切り 間際 で 常に あたふたする ものの


そこそこ マジメ (笑) なので


締め切り を 守れなかったこと …


意外 と ないのですが


今回 は とうとう やってしまいました (-_-)


てなわけで


環境省アンバサダー が お届け (笑) する …


「 地球 に やさしい 暮らし の ヒント 」


３月 (^-^; の お題 … こちら …


「 自然 の 中 で 地球 を 感じよう 」


そうすることで


「 自然 の 変化 に 気づくことができるセンサー を


養っていこう (^o^) 」


… ということなので


まぁ 「 いつも 」 (^-^; な 感じ ですが …

昨日 今日 と 山梨 の 森の中 … ♪


↑ 富士山 の 林道 の ほうへ


散策 しに 行ったり

未だ 枯れっ枯れ の 森 に 入って


富士山 を 眺めたり …


（ ちなみに 森 に 入ると よく


巻耳 （ オナモミ ） が 引っ付いてきます 笑 ）

そして いつも と 同じ 白樺 の 下 で


上 向いて 深呼吸 したり … ♪


「 地球 を 感じる 」 と いうのは


言い方の 例えのひとつ だと 思うけれど


自然 の 中 に 身を 置いている と


やはり その 変化 には


敏感 に なりつつあります …


そして


この森 に 来るたび に


「 この 自然 を 守りたい 」


強く 思います


私たち の 次 の 世代 …


更に その先 の 世代 の 人類 が


安心 して 地球 で 暮らせるよう


美しい 自然 を 変わらず 楽しめるよう


私たち が しなくてはいけないこと …


そのこと を 忘れないため に


時々 自然 の 中 へ … (^o^)


皆さま も ぜひ ♪

山の上 は 夜 は まだまだ 冷える ので


夕はん は まだまだ ナベ で OK (笑)


オット が 先日 戸田 で お隣さん から


またまた ネギ いただいてきたので

山の下 の 百均 で 買ってきた …


白髪ネギ用カッター を 駆使 して


ネギ を ひたすら 白髪ネギ に … (笑)

豚バラ で クタッ と なった ネギ を 巻く …


豚ネギしゃぶしゃぶ ♪


戸田 の 友達 に 「 おいしいよ 」


教えてもらったのを 早速 実践 (^o^)

他 は 薄切り大根 やら 豆腐 やら


歯ごたえ 好き で エリンギ やら …

ネギ は いわゆる … ↑ 「 ご近所食材 」


ですね ♪


お隣さん に 感謝 m(__)m

薬味 には


ベトナム で 買ってきた エビ の ペースト …


おお 濃厚 な エビ の コク …


うん ♪ 辛うま 〜 ♪ (^o^)


少々 レモングラス 風味 でした …

↑ こちら は


庭仕事 の 合間 の お昼ごはん …


大根 と 塩麹レモン の さっぱりサラダ と


ほんのり甘い 醤油麦麹 のせた 豆腐


（ … に なぜか パン (^-^; ）

もちろん


手作り の 発酵食品 を 使って (^o^)

森里川海アンバサダー 的 には


「 ホームメイド習慣 」 の ひとつ ↓ (笑)

ちなみに 今日 も …


大自然 を 感じできました ( 〃▽〃)

（ ↑ 怪しくありません … (^-^;


通り抜けたい だけ なのです … ）

こちら は また ゆっくり 〜 (^-^)/