2021年01月14日(木)
お買い得牛すね肉で [日々のごはん]
スタジオ入り …
早め に 到着したので
裏道 で 時間調整中 の １枚 … ↓
窓 から 青空 見るだけでも
少々 の 気分転換 …
そして お買い得 な 時 に 買って
冷凍してあったのを 急に 思い出した (笑)
ので
ビーフシチュー (^o^)
ジャガイモ じゃなくて 大根 で (^o^)
では 明日 も 健康 で (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 21時00分 パーマリンク
2021年01月03日(日)
本年もよろしくお願いします！ [日々のごはん]
明けまして おめでとうございます
２０２１年 が 始まりました ！
皆さま に とって
素晴らしい１年 に なりますように …
もちろん 自分 に とっても
良い年 に なるといいな … (笑)
いや …
良い年 に なるよう 頑張ります …
と 書くべきか … (笑) (^-^;
というわけで 初めて
オット と ２人きり の お正月 だったので
例年 は
「 作って 実家 に 持っていく 」ため
お重 に 詰める おせち（的） 料理 も
今年 は お皿 に 乗せる だけ …
ラクっちゃ ラクだけど
コロナ禍 だから 仕方ない とはいえ
やっぱり 寂しいものが ありますね …
でも 今は 我慢 我慢 …
必ず また 「 その時 」 が … ね (^o^)
今年 の アレンジおせち は こんな感じ …
海老芋 の 煮物 に
蓮根ゴボウ鶏肉 の 塩麹きんぴら
塩麹紅白柚子なます
タコ は ブロッコリー オリーブ 青ネギ と
和えました 〜
& お刺身たち …
実は ↑中トロ は
コロナ禍 で 行き場 を 失ってしまった …
大間産 の 天然マグロ …
漁師さん や 卸売業 の 皆さん の 助け に
少しでも なれるかな … と
「 か … 皮 ついてるけど … (^-^; 」
少々 ビビりながら 購入 しました (笑)
結果 何の問題 も なく (笑)
（ 逆に 楽しかった …
マグロ の 皮 触ることとか ほぼ無いし ）
とっても 美味しかった です ( 〃▽〃)
家族みんなとでも ２人きりでも
新たな年 の 始め に 美味しいもの を いただく …
やっぱり 身がひきしまるな
と 感じました (^o^)
皆さま は
どんな お正月 を お過ごしでしょうか …
改めまして
本年 も どうぞよろしくお願いいたします m(__)m
Posted by 富永美樹 at 13時41分 パーマリンク
2020年12月27日(日)
今年はこんな感じでした [日々のごはん]
気づけば ２７日 ですが
今年 の クリスマス の ごはん は
こんな感じ でした 〜
オット が 知り合い から いただいた …
菊芋 が おいしかったので
クリスマスごはん の 一品 に 採用 …
「 菊芋 の ガーリックポテト 」
オーブン焼き です
↓ ちなみに こちら が 菊芋さん … (笑)
実は ほぼ初めて 食べた気が …
色々 調べてみたら
デンプン 少なめ なので カロリー も 低め …
なので 食感 も
ホクホク も しつつ & しゃきしゃき も してる
火 を 入れると 甘み が 出て
おいしかった ( 〃▽〃)
お気に入り かも ♪
そして つい 欲張りすぎちゃった …
「 具材多すぎアヒージョ (^-^; 」
みじん切りニンニクたっぷり に オリーブオイル
角切りサーモン タコ に ブロッコリー ミニトマト
マッシュルーム に 丸ごとニンニク も …
そして メイン は
ローズマリー と スライスニンニク を
１日 馴染ませておいた ラムチョップ ♪
ずっと 食べたくて ようやく
美味しそうなもの が 見つかって
ジューッ と 焼いてみました (^o^)
というわけで
今年 も 残り 数日 …
なんだか 心配ばかり してるうちに 年の瀬 …
今年 は 仕事納め が まだなので
もう少し 頑張ります 〜
Posted by 富永美樹 at 22時55分 パーマリンク
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