富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2020年01月01日(水)

インスタグラム始めました! [日々のごはん]



2020年


明けましておめでとうございます (^o^)




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そして 昨日


オット が 無事 51歳 に …


大晦日 …


お正月 の 料理 を あれこれ 作る中


誕生日 の 人 にも ひと品 …




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これを 作っておけば 大喜び の 大好物




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ホタテ と カラフル野菜 の


コンソメジュレ …


友達家族 の 分 も 一緒に




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そして 新年早々 お知らせ です (^o^)


本日 から


インスタグラム を 始めてみました !


なぜ今 急に … なども 含めて


ぜひ 見てみていただけると m(__)m


そして … 初めて言います (笑)


「 よかったら フォロー お願いします ! 」







2020年 も


皆さま に とって 素敵な1年 に なりますように


今年 も どうぞ


よろしくお願いします (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 22時38分   パーマリンク


2019年12月13日(金)

ご近所食材でわたしになるごはん♪ [日々のごはん]



昨日 …


富士山 の 森 に 帰ってきました 〜 (^o^)




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今日 は 山 の 下 の カフェ で


フクちゃん と 1時間限定 (笑) おしゃべり会




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本格派 の こだわりコーヒー &


和栗 の モンブラン を 堪能 … ♪




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そして フクちゃん家 の 畑 から


冬野菜たち の おすそわけ


今年 も いただきました ( 〃▽〃)




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天候不順 の 日々 が 続いた中


なんとか ようやく 育ってくれた という 白菜 …


ありがたく 今夜 は


ロール白菜 に して いただくことに …




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というわけで


山の下 で 収穫された ご近所食材 で


お料理 開始 〜




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ちなみに 私 は ロールキャベツ より


ロール白菜 が 好きかも ♪


作るのも ラクだしね …




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大きい鍋 が 土鍋 しか …


見えにくいけど 大きな ロール白菜 4つ


煮込まれてます …




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タマネギ ニンジン ジャガイモ ブロッコリー も …


ロール白菜 in 野菜ゴロゴロスープ


って 感じ かな (^o^)




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… と チーズオムレツ




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どうやら 最近


ブロッコリー に 心ひかれること 多し … かも




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↑ 先日 の


鶏モモ と ブロッコリー シメジ の ソテー


いただいたトマトソース …


気づいたら 賞味期限 まぁまぁ過ぎてたので


あわてて 使いました (笑)




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ちょこっと舐めてみて 大丈夫だった …


期限 は 自分 で 決めるタイプ (笑)




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ワカメ も めっちゃ 食べたかったらしく


山盛り ワカメだけ酢の物 … (笑)




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現在 明日 の 昼用 に


ロール白菜 あと2つ スタンバイ中 (笑)


くたっと煮込まれた白菜 って


冬 の 贅沢 だなぁ …


改めて 感じた 氷点下 の 山 の 夜 …


ごちそうさまでした 〜 m(__)m




Posted by 富永美樹 at 20時01分   パーマリンク


2019年12月06日(金)

「お初」のその後 [日々のごはん]



さてさて


キクイモ の その後 です … (笑)




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薄く スライス して




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冷蔵庫 に あった 厚切りハム と ピーマン と


シャキッと炒め …




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… ほんとに ゴボウっぽい味 でした


ゴボウほど あくの強くない ゴボウ …


って 感じ かな


確かに 芋 なんだけど ほんのり ゴボウ風味


みたいな (笑)


うん おいしい ♪




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富士山 の 森 は とにかく 寒かったので


「 ナベ だな … 」


ということで 豚 と 白髪ネギしゃぶ鍋 に




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翌日 は そこに


太め ビーフン を …




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揚げタマネギ と ベトナム の エビペースト で


ぐぐっと 東南アジア風 ♪




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今夜 は 牛肉 が 食べたくなったので


牛肉 と タマネギ ・ エリンギ ・ 厚揚げ …


そして


まだ少し残ってた キクイモ も 加えて




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バター醤油炒め に しました ♪




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戸田 → 東京 → 山梨 → 東京


キクイモ の 移動 も 終了 (笑)


すべて おいしく お腹の中 へ 〜 (^o^)




Posted by 富永美樹 at 20時28分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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