富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2019年01月19日(土)

わたしになる…パパッとごはん [日々のごはん]



今日 は


明日 と 来週 の 仕事 の 準備 で


1日 家 に 引きこもり中 (笑)


途中 … お腹 が 減りすぎて


完全 に 集中力 が ゼロ に … (>_<)


「 う〜ん … こりゃ ダメ だ 」


というわけで


夕方5時まえ … (^-^; (早)


1人 早め の 夕はん しちゃいました


( ちなみに オット は 出張中 )


… そんな時 は 残り物 (^o^)


昨日 たくさん 作っておいた 酸辣湯 に


家 に あった くずきり を エイッ !




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フクちゃんち の 無農薬白菜 は


塩麹 や ゴマ油など で ナムル風サラダ に して


納豆 の 上 には チャンジャ を …


( パック の まま じゃん … (^-^; )


取り急ぎ あるもの 食べた感じ だから


また 数時間後 に 再び


「 お腹減って 集中力 が (>_<) 」


って ことに なりそうだ … (笑)




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くずきり入り酸辣湯 …


あったまろう と 思って


花山椒 と ラー油 たっぷり かけたら


辛かった 〜 (^-^;




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そうそう 「 かける 」 で 思い出した …


こないだ マッシュさつまいもサラダ に


シナモン かけたら


いい香り で おいしかった です ♪


ベトナム旅 以降 色々 な スパイス に


改めて ハマっております …




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そんな話 も


また そのうち ゆっくり かな … (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 19時17分   パーマリンク


2019年01月05日(土)

マスクしてった… [日々のごはん]



改めまして 年末年始 〜 (^o^)




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2019年 最初 の ごはん … の


一部 … (笑) ↓




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大晦日 に 作っておいたもの を


お重 に 詰めて 実家 へ Go 〜 しました




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紅白なます は 大好き なので


例年どおり …


麹甘酒 と 塩麹 少々 で まろやか に して


ゆず果汁 と ゆず皮 も … ♪


今年 は


Eテレ で 習った 鮭 の 焼き漬け も


同じ 味つけ で …




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エビ は


みじんニンニク やら 醤油 やら で 旨煮 に …


頭 から 尻尾 まで パリパリ 行ける やつ ♪


そして


田作り の 代わり に


今年 も


煎った じゃこ と クルミ の はちみつ絡め を




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甘い 黒豆 も 子供 の 頃 食べすぎた (>_<)


なので 今年 は お口直し 的 …


めでたいタコ と 合わせて


さっぱりサラダ に …


セロリ と ミニトマト と 蒸し黒大豆 に 蒸しダコ




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あとは ↑ 牛肉 の 赤ワイン煮込み …


前日 …


スネ肉狙い (笑) で 肉売り場 へ 向かう も


「 スネ肉 高っ … (>_<) 」


年末 は 仕方ないよな … 理解 しつつも


5分くらい (笑) 悩んでいたら


スネ肉 の 横 の 「 牛ネック 」 に


値下げシール が 貼られて行く …


「 わぁ 3割引 … ♪ 」


… すかさず ネック を 選んだものの (笑)


帰宅後


「 お正月 の 食材代 ケチる なんて


なんだか やっぱり 良くなかったかな (>_<) 」


少々 考えてしまった … (^-^;


でも 結果 スネ肉 より


脂 あって とろ〜 っと なって おいしかった


「 だから 良し と しよう 」


ってこと に 自分 の 中 で 落ち着きました …


ここに 書かなきゃ 誰も 知らなかった けど (^-^;




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で 実家 に Go 〜 したら


テーブル の 上 … 乗り切らないほど … (^-^;


シュフ4人 が それぞれ 作ったものたち …


ありがたく 昼 から 夜 まで


ず〜っと 食べてました (笑)


翌日 ・ 翌々日 は 焼き肉 へ …


連日 食べすぎたせい か 現在 …


吹き出物 3つ も できてます (笑) (>_<)




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そして 昨年末 … 12月31日 に


オット が 誕生日 を 迎え


50歳 に なりました …


家族 で お祝い したのですが


せっかく の 区切り だし


ケーキ を いつも と 違う感じ に …


と 思って メッセージ を お願いすることに …


「 50 かぁ … なんて 入れよう 〜 ? 」


考えちゃった 〜 (笑)


多分 …


人生 の 折り返し は 過ぎたであろう (笑) 相方 へ


50 という 区切り に 伝えたいこと …


そうねぇ … (^-^;


この先 も お互い 元気 で … そして


一緒 に まぁまぁ 長生き できるといいよね …


みたいなこと だよな … (^-^;




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というわけで


こんな メッセージ に なりました (笑)


「 東大王 」 で 出題された 婚活川柳 を


少々 パクった 気が します (笑)


「 天国 」 の あたり … (^-^;


「 のんびり 」 = あと 40年ぐらい …


の イメージ だったんだけど


冷静 に 考えたら 90 か … (笑) (^-^;




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なんか はずかしかった ので (笑)


いつも と 違う ケーキ屋さん に


マスク して 予約しに行ったのでした (^-^;




Posted by 富永美樹 at 22時05分   パーマリンク


2018年12月27日(木)

ツマの恩返し? [日々のごはん]



クリスマス は …


戸田 に いました 〜 (^-^)/




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オット の 事務所 の 倉庫 の ドラムセット を


戸田 の …


祖父・父・息子 ( 高校生 ) と 3世代 で


ドラム を 叩く 友達ファミリー の 家 に


移す こと に なり


オット は 先週末 から 先 に 戸田 へ …


一方


ツマ の ほう は 24日 に 新幹線 で …


そこまで の 数日 …


どこか の 友達宅 で 日々 オット が


夕はん … 食べさせてもらってるので (笑)


24日 は 「 ツマ の 恩返し 」 …


( … と 私 が 勝手 に 命名 (^-^; )


ツル の ように はた織り は できないので (笑)


クリスマスっぽい お料理 を


作ること に しました (^o^)




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友達ファミリー と 友達夫婦 と 8人 での


「 クリスマスっぽい 料理 を 食べる会 (笑) 」


この日 の メイン は パエリア …


鶏肉 も 入ってます が


戸田っぽく エビ や カニ を 上 に …




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あとは


「 やっぱり チキン は いるよね ? (^-^; 」


友達 と 相談 して


最近 ちまた で 多い 「 ザクザクチキン 」


やってみました …


衣 は


コーンフレーク を フープロ で 粉々 に …




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くっつきにくかった ものの


友達 が アレコレ 試行錯誤 してくれて


無事 完成 〜


めっちゃ ザクザク ♪ 冷めても ウマかった ♪




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あとは オードブル的 な 数品 …


「 きっと 出てくるだろうな ♪ 」


こういう日 には オット が 必ず 期待する


ホタテ と 野菜 の コンソメゼリー寄せ …


今回 は


カニ身 も 入った スペシャルバージョン (笑)




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この ↑


成城石井 の デザート の プラカップ 9つ …


東京 から リュック に 入れて 運んでいって


… 笑われた (^-^;




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続いて は カボチャ の ムース …


↓ こちら の プラカップ は


友達 の 家 の を 借りました (^o^)




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あとは


タコ・セロリ・キュウリ・ミニトマト … 角切り


塩・オリーブ油・粗びき黒胡椒・レモン汁 に


水切りした 豆腐 つぶして 和えた …


お口直し的 さっぱりサラダ




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あ もう1コ 忘れてた …


どうしても この形 に 抜きたくて


やっぱり リュック に


セルクル ( 丸い型抜き ) 入れて 持って行って


作った …


サーモン と アボカド の タルタル ♪




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皿 の 上 の セルクル に タルタル を 詰めて


てっぺん ならして …


そーっと 外して …


「 やった 〜 丸くなった 〜 ( 〃▽〃) 」


人間 … どんなこと でも


初回 は 感動するもんだ と 再確認 (笑)


そうそう


コレ が したかったの 〜 (^o^) みたいな …




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… と


残った 野菜 で 即席 ピクルス …




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そして


品川駅 の エキュート で 購入 …


生ハム やら サラミ やら パテドカンパーニュ




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恩返し とは 言うものの


結局 自分 が 食べたいもの … (^-^;


でも


主婦1人 で 作るより 2人 で 作るほう が


めっちゃ 楽しい ♪


そして


1人 に 作るより 数人 に 作るほう が


めっちゃ 楽しい ♪


ってこと が よく わかりました (笑)


だって …


ちゃんと リアクション してくれる 〜 (笑)




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翌日 は


娘さん が 帰郷して 嬉しい 父ちゃん が


「 お刺身 食べたい ♪ 」 という


娘 の 一言 で 用意した …


すんごい 盛り合わせ (^o^)


私たち … 父ちゃん の 友達 で よかった 〜 (笑)


「 こんな 豪華なの … ( 〃▽〃)


もうこれ 今日 が 正月 だな (^-^; 」


と みんな で 言いながら


ありがたく いただきました 〜 (笑)


なので


結局 … ツマ …


恩 … 返しきれてない 気が します (^-^;


来年 に 続く だな … (笑)




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オット の ライブ用 の ドラムセット …


私 も 初めて 間近 で 見ました 〜


( ステージ上 に あるのを 客席から しか … )




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武道館 や 大阪城ホール や


大阪ドーム の ステージ にも 乗った ドラム …


ちょっと 久しぶり に 見られて


ツマ … 嬉しかったです (笑)


さて


年賀状 … (^-^;




Posted by 富永美樹 at 21時21分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


富永美樹公式サイト


ご好評につき完売致しました。
皆様、ありがとうございました。



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