富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2013年09月06日(金)

おうちサムギョプサル [日々のごはん]



今日 は 「 はなまる 」 の ロケの あと …


( 12日 木曜日 OA です )




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オット 名古屋 にて ライブ なので


寄り道 して


サクッと 1人 夕はん …







「 誰か 誘おう かな … 」


思ったんだけど


「 明日 朝イチ の 新幹線 だしなぁ 」







こういう とき


やっぱり もう 若くない な …







思っちゃう よね 〜 (笑)







でも その後 立ち寄った 恵比寿 の アトレ





「 わ 〜


秋の 洋服 超カワイイ 」







テンション 上がって しまい


結果


けっこう 遅く なって しまいました (^-^;







さて


昨日 も ライブ前夜 の ゴハン だったので


パワー つきそうな もの …


ということで


( ドラマー ですから … (^-^; )




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カリッと 焼いた


厚切り 豚バラ肉 を


葉っぱ で くるんで いただく


サムギョプサル


に してみました




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サンチュ なかった から


サニーレタス で …







肉と 一緒 に 包まれる のは


大葉 キュウリ ニンジン


たまに


キムチ …




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まずは 肉 を


ゴマ油 塩





醤油 お酢 ハチミツ コチュジャン 白ゴマ


の タレ に


ちょちょん と 付け


葉っぱ の 上 に …




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ちょっと ごはん なんか も


のっけちゃったり して ☆







そこに


味噌 と コチュジャン





混ぜた もの を


チョンッ と 。


これ を くるくる 巻いて 〜


大きな 口 を


ハイ


開ける 〜 (笑)




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しまいにゃ ポテサラ


まで


巻いて しまいました (笑)







包んで 食べる


って


なんか …


ウマイ (笑)




Posted by 富永美樹 at 23時51分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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