フクちゃん から いただいた


夏野菜たち の


その後…

まずは


暑かったので


そうめん に…







８割方 皮むいたナス と 豚肉…


濃いめカツオだし と 醤油 で


ナス が


トロ〜ン♪


と なるまで 煮て


器に よそったら

そこに


刻んだ 大量の


シソ と ミョウガ を


ドバッ と… ♪

ここに そうめん を つけて


ちゅるちゅる…


するのだけど

いや〜


茹ですぎた (笑)


１年ぶり    だと


量 の 感覚 が… (^-^;







てなわけで


２食続けて


そうめん に なりました…

続いては


シソ たくさん あったら


やってみたかった こちら…

シソ を ３０枚くらい と


塩・EXVオリーブ油


フープロ で ガーッして







ジェノベーゼ ならぬ


シソベーゼ… というのか


いや


ジェノベーゼ の 法則


に のっとると


ジャパネーゼ とかに なるのか…


ま


松の実 とかは 入ってないので


ベーゼ すら


正しくないの かも


なのだけど… (-.-)

この日は


納豆 に イカ に


シソベーゼ に パルメザン粉チーズ…

うどん と 和えて


ひとり ちゅるちゅる


いや


ひとり ずるずる…


しました

次の日 は


真鯛 の 刺身 に のせ


EXVオリーブ油 まわしかけて

カルパッチョ的… (笑)


あ


冷奴に のっけたりも したな…







そして


ズッキーニ の


ボス…


でございます

焼き野菜 の バルサミコマリネ


を 作るべく


まずは


グリル で 焼いて


皮むいた

パプリカ…

ナス・タマネギ・ミニコーン


に


ズッキーニ も フライパン で


焼き色 つくまで…


バルサミコ・ハチミツ  で  マリネして


一晩…

さらに…

あまりに 暑いので


やたら 酸っぱいもの を  作りおき…


フクちゃんオススメ


ズッキーニ も 生のまま


ピクルス に…


次の日 は

カルボナーラ


にも


ベーコン と 一緒に ソテーして


入れちゃいました


暑くて


パスタ を １３分も 茹でる 勇気 なかったので


冷凍うどん で…


なので


カルボうどん…







これで とうとう


「 ボス 」


とも お別れ…


あまりに 役立って いただいたので


最後 ヘタ 捨てるとき


思わず


「 どうも ね〜 (^-^)/ 」







野菜 に


さよなら の 挨拶したの


初めて だよ (^-^;


なんか つい…







さて


気づいたら ８月 入ってました…


いくつか 番組のお知らせ


しておきますね


新作  だけ…







BS１２ 「 自然からの招待状 」


８月・９月 は 熊本・阿蘇編


犬が 大好きな


素敵なご夫婦 が 登場 します♪


８月４日(月)夜１９時〜・１６日(土)１７時半〜・
２４日(日)１６時半〜







BS１１ 「 日本ほのぼの散歩 」 沖縄編


８月１３日(水)夜２０時〜







あ


あと 「 ヒルナンデス 」 バスツアー後編


も


８月４日(月) でした…


よかったら ぜひ〜 m(__)m







わ〜 長くなった〜 (^-^;


今から 来週の撮影 に向けて


レシピの試作…


まずは 買い出し…


そろそろ 少しは


涼しいのかな…


夏バテ


気をつけましょうね〜 (^-^)/