気づけば もう


半月前 の こと… (^-^;

山梨のフクちゃん 宅 で


赤じそジュース 作り


してきました 〜


去年 いただいて おいしかったから


今年は 作り方


教わろう と 思って ♪

初めて 知った …


赤じそ って


煮ると 緑になる のね …


砂糖 やら お酢 やら 加えた

鮮やかな 煮汁 (笑) を


水で 割って ♪


オットは トレーニング後


スポドリ 代わり に


日々 飲んでおります (笑)


そして


３月末 に 仕込んだ


味噌 〜


天地返し の 時期 が


やってまいりました 〜


どんな感じ かな 〜 ワクワク ♪

こんな感じ でした 〜 (暗)


樽の底 まで 腕 入れて 〜

下のほうの を 上 へ 〜


すごく 簡単に言うと


発酵し続けてる 麹菌 を


空気に 触れさせて


少し 元気にしてあげる ための 作業 …


「 菌たち …


引き続き 頑張れよ 〜 」


思いながら


樽全体 を 混ぜ混ぜ…

ちなみに ↑こちらは


去年の秋 私が 仕込んだ味噌…

秋になったら 食べよかな ♪

フクちゃん から は


夏野菜 も 色々いただいて ♪







「 フクちゃん家の野菜 って


いつも 立派 だよね 〜


土が いいのか 手入れが いいのか


ほんと すごいよね … 」







自分が 野菜を 作るようになって


改めて 感じて


しみじみ つぶやいたら







「 人 が いいんじゃない ？ 」


と オット が … 。







あ 〜


その通り かも 。


我がオット ながら


いいコト 言うじゃ〜ん (笑)

８月 でも


標高１１００m は

夜は １８℃ とかです


あ〜 帰りたい… (笑)


汗だくで 夕はん 作りながら


つぶやく 夜 … (笑)