昨日 は 都内 の スタジオ にて


朝 から 夕方 まで


ずっと 撮影 でした …

けっこう


集中力 と 瞬発力 を   要する 撮影 で


表情 や 仕草 だけで


どう 伝えるか …


短い 言葉 の 中 に


どう 気持ち を 乗せる か …


まだまだ いろんなこと 勉強中 だなぁ …


実感 しながら


楽しく 頑張ってまいりました

てなわけで


今日 は


名古屋 に 収録 に 向かう オット を 送り出してから


二度寝 〜


だいぶ … ゴロゴロ しました (笑)

そして


山梨 で いただいてきた 野菜たち …

まずは こちら ↑


カブ ？ と思ったら 大根 だそうです


聖護院大根 …


やっぱり 煮ちゃうでしょ ♪

濃いめお出汁 に 塩 …


しばらく コトコト して 染みました 〜 って頃 に


鶏ひき肉 …

葉っぱ も ピンピン だったので


刻み昆布 と 戸田塩 で 浅漬け したり


味噌汁 に いれたり …

赤いピーマン は


みじん切りニンニク と 強火 で ササッと炒め …


↓ ニンニク … カリッと なりすぎたけど (^-^;

おととい の 夜 は


野菜尽くし で


摘みたて 春菊 も ササッと炒め …

私 子供の頃 から


実は 春菊 苦手 で … (^-^;


でも ！


大人になって ようやく


強火 で サッと炒めた春菊 の 美味しさ に


目覚めました 〜 (笑)


ニンニク 炒めて ベーコン 炒めて


（ ここは 敢えて 立派な 厚めのベーコン で ♪ ）


いい色 ついたら 塩少し

ほぼ強火 の 中火 に して


まず 春菊の茎 … ５秒 …


次に 春菊の葉っぱ … １０秒ほど …


醤油 ひと回し 〜


茎 コリコリ くらい が 好き ♪

昨日 は 撮影 が 長めだったので


残り物 (笑) と


やっぱり ↓ 炒めもの 〜


だって ラク で 早いもんね

豚バラ片面 塩ふって カリッと 焼いたら


赤緑ピーマン ・ 甘長とうがらし エイッ と 入れ


オイスターソース に スイートチリソース …


今回 は


タイ料理 的 味つけ に トライ (笑)


強め中火 に して またもや


７〜１０秒 …

多分 なんか 濃い味つけ の もの


食べたかったから


ふと 冷蔵庫 に あった ソース ２種 を


かけて炒めた (笑) けど


この 組み合わせ は ラクで おいしかった …


オイスターソース１ 対 スイートチリソース２〜３


の イメージ (笑)

そして 今日になって


「 聖護院大根 って


京都 の 千枚漬け の 大根 じゃ ？ 」


気づいた (笑) ので


私も 漬けてみよう と 思い

甘酢漬け と 糀漬け に …


さて


どうなりますやら (笑)

↑ 生 の 唐辛子 も


とりあえず 家 の 窓際 に 干してみたんだけど


これで 合ってるのかな (^-^;

こちらも …


どうなりますやら (笑)


そして 本日 も


ピーマンたち に お世話 になってます (笑)

友達 から


おいしいケチャップ を いただいたので


ナポリタ〜ン (^o^)

ウインナー入り の 懐かしの味 …


でも ショートパスタ好き だから


ペンネ に しちゃった …