富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2020年10月09日(金)

寒いとなぜか…私になるごはん [日々のごはん]



そう … 寒いとなぜか …




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ひじきの煮物 が 食べたくなるのです …


↑ こちらは ひじき と 鶏肉 と カボチャ の 煮物




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そして ↑ こちらは


ひじき と 鶏ひき肉 と 大豆 の 煮物




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こちらは


微妙 に 少しだけ 残ってしまった野菜たち を


作り置きおかず に …


それを ちょっと かわいく 盛ってみました


まずは


ワカメ と ハム と 野菜たち の サラダ …


簡単 に マヨネーズ と ポン酢 で …


ポテトサラダ には カレー粉 を 少々 …


( なんか カレー風味 が 食べたかった )


そして ツナ と 人参ピーマン炒め


風味付け に ゴマ油ちょびっと と 醤油 で …


あとは おまけ の 煮卵 …


今さらながら ハマっていて


大量ストック …


それにしても 雨の音 すごいな (^-^;


台風 ゆっくりすぎて ずっと雨 … (^-^;


まだまだ 続くみたいなので


気をつけましょうね 〜




Posted by 富永美樹 at 23時46分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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