富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2022年02月11日(金)

寒いときはやっぱり [日々のごはん]



数日 山梨 の 家 に 戻っていたのですが


雪予報 だったので


予定より 早く 水曜日 の 夜 に


東京 へ 移動 …


結果 昨日 …


富士山 の 北麓エリア は


40センチぐらい 降ったらしくて


早め の 行動 が 正解 でした


今日 は オット が 1人 で


雪かき 頑張ったみたいです (笑)




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そんな 寒い 雪の日 の 少し前 … (笑)


久しぶり に おでん を 煮込みました


しみしみ の 大根 が 食べたくなって (^o^)


あとは じゃがいも …


今回 は キタアカリ を 入れました




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あとは


食物繊維 が 足りてない 気がしたので




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ごぼう と レンコン と 豚肉炒め


そしたら 茨城 の 友達 から


大量 の ほしいも が 届いて




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美味しすぎて 止まらないので


結果として


大量 の 食物繊維 を とりました (笑)




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という訳で


体調 も いい感じです (笑)




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引き続き


健康 に 気をつけつつ


あたたかくして お過ごしください (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 20時54分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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