富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2010年04月18日(日)

from 沖縄 [日々のごはん]












昨日は 夕方4時すぎに





ダンナさん との ロケ が 終わり。












「 う〜ん 腹ペコだ・・ 」





「 ひさびさに 「お好み」 行っちゃう? 」












開店と 同時に 一番乗り。 (笑)





しこたま 食べたあと・・












ずっと 気になっていた 「 2012 」 を 観賞。












いやいや・・





地球・・





エライこと に なってました・・。 (笑)




















さてさて。





先週の 沖縄出張の 帰り・・。












フライトまで けっこう 時間があったので





おみやげ売り場 で ウロウロしていると。












「 うわ〜 ↑ 




  
  この 「ゆず風味」 っていう ミミガー おいしそう・・ 」












ミミガー好き の テンションをあげる おみやげ に 遭遇。












じーっと みつめていると お店の おにーさんが





「 この ラフテーも おいしいよ。 食べてみて。 」












おにーさん いわく





「 肉やが作ってるから ウマイ 」 らしく・・。












「 1パック 1680円 だけど





  2パックなら 3000円で いいよ 」









 

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・・で つい (笑) 





ラフテー 2パック と 耳がぁ〜 1パックを お買い上げ。












ミミガー は キュウリ と 和え・・








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ラフテー は ゆで卵 と ネギ を 足して





「 手作り 」 





を 装う。 (笑)  ( ・・装えてないか? )








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そして 





ホテルの ショップで みつけた 調味料・・





「 うまい 島とうがらし 」 は








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豚バラ と レンコンを 





塩こしょう しょうゆ少々で 炒め 





白髪ねぎ を トッピングした 上から・・








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・・かける。 (辛)












沖縄の味 ラストの





シークワーサー果汁は





アジの シークワーサーマリネ サラダに。








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シークワーサー果汁に 





オリーブ油 塩こしょう 砂糖少々を 加え





ベビーリーフを和え アジは つけこむ・・








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・・けっこう おいしかったよ・・ ↑












・・では おふろへ〜・・







Posted by 富永美樹 at 23時22分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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