2010年07月25日(日)
夏 の お供 ・・ [美容・健康]
暑い ・・ 。
って いうか
熱い ・・ 。 （ ← こっち に 近い 気 が する ）
こう アツイ と
ロケ が 早く 終わっても
寄り道 する ゲンキ も なく ・・ 。
そして
こう アツイ と
食欲 も なくなるので ・・ 。
夏 に なると 毎年
冷蔵庫 に
↑ 作って 入れとくのが コチラ 。
ピクルス 。
お酢 ２５０cc 水 １００cc 塩 小さじ半分 砂糖 大１ を 煮立たせ
ローリエ １〜２枚 黒こしょう粒 ５〜６コ
ま ほんのり すっぱい 感じ 。
野菜 は ・・ 今回 は
ちびエリンギ ニンジン パプリカ ミョウガ ブロッコリ ・・
「 はぁ 食欲 ない ・・ 」
って ときに ポリポリ 食べたりして ・・ 。 （笑）
さらに もう ひとつ
この時期 常備 されがち なのが コチラ の
ミニトマト の 甘酢づけ 。
湯むき した ミニトマト を
砂糖 を 多め にした さっき の ピクルス液 に 漬け ・・
最後 に オリーブ油 を 少々 加えると ・・
とんがった 「 すっぱ！ 」 が まろやか に ・・ 。
今回 は
すっぱいモノ キライ な ヒト には
一切 キョーミない ハナシ でした ・・ 。
特に ウチの マネージャー氏 ・・ （笑）
そして とうとう ツール・ド・フランス が 最終日 です ・・
Posted by 富永美樹 at 21時58分
ページのトップへ
