富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2019年12月06日(金)

「お初」のその後 [日々のごはん]



さてさて


キクイモ の その後 です … (笑)




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薄く スライス して




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冷蔵庫 に あった 厚切りハム と ピーマン と


シャキッと炒め …




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… ほんとに ゴボウっぽい味 でした


ゴボウほど あくの強くない ゴボウ …


って 感じ かな


確かに 芋 なんだけど ほんのり ゴボウ風味


みたいな (笑)


うん おいしい ♪




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富士山 の 森 は とにかく 寒かったので


「 ナベ だな … 」


ということで 豚 と 白髪ネギしゃぶ鍋 に




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翌日 は そこに


太め ビーフン を …




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揚げタマネギ と ベトナム の エビペースト で


ぐぐっと 東南アジア風 ♪




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今夜 は 牛肉 が 食べたくなったので


牛肉 と タマネギ ・ エリンギ ・ 厚揚げ …


そして


まだ少し残ってた キクイモ も 加えて




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バター醤油炒め に しました ♪




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戸田 → 東京 → 山梨 → 東京


キクイモ の 移動 も 終了 (笑)


すべて おいしく お腹の中 へ 〜 (^o^)




Posted by 富永美樹 at 20時28分   パーマリンク


2019年11月27日(水)

今から収録なので… [日々のごはん]



昨日 は


気分転換 &


骨付き の 肉 食べたくて


久しぶり


ゆっくりクッキング 〜 ♪




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スペアリブ じゃ 〜 (^o^)


オット が 戸田 で たくさん いただいてきた


みかん を 使って …




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漬け込んでから 表面 焼き固めて …


その後 圧力鍋 へ




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う〜ん … ♪


やわらかウマ 〜 ( 〃▽〃)




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お買い得だった ブロッコリー と レンコン を


焼いて 添えました




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いただいた 大根 の 残り は




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お出汁 きかせて


シンプル に 塩おでん に …




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今日 は 今から 番組収録 で


終わるのが ちょっと 遅めなので


また明日 ゆっくり …




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というわけで 現在放送中 …


「 東大王 」 ぜひ 〜 (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 19時19分   パーマリンク


2019年11月20日(水)

ご覧いただき…m(__)m [日々のごはん]



今日 は 東京 も 風 が 冷たくて


寒かった 〜


こんな時 は あったかくして


風邪 引かないよう 注意 ですね …




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さて 本日放送 の 「 東大王 」


芸能人チーム … オセロ2連敗 の あとの …




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ドロー でした 〜


両チーム 緊張感MAX の


なかなか の 好ゲーム だったような …


来週 は 2時間スペシャル …


わたくし 大将 を させていただいております


よかったら ぜひ … m(__)m




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今夜 は ニンニク多め …


キーマカレー でした ♪


あと キャベツ と シメジ と ジャコ の


温野菜サラダ




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こちらは 少し前 の ごはん …




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鶏肉 と ↑ いただいた 野菜たち の


ベトナム風炒め物 …


↓ と 冷蔵庫 の 残り物たち で


いろいろ …




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今夜 も ご覧いただいた 皆さま


ありがとうございました (^-^)/




Posted by 富永美樹 at 21時02分   パーマリンク

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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