富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2015年06月03日(水)

先々週のアスパラたち… [日々のごはん]



今日 は


ラジオの 取材で




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おそらく


日本で 今 いちばん お忙しいのでは…?


と 思われる




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ある奥様 の


お料理教室 に 参加してきました




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奥様の… ダンナさまの 地元


山口県の食材 を 使った


やさしい味の お料理の数々…


きっと 近々


番組で お話できるかな?と 思います〜




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一方↑こちらは


先々週だったかな


CS「 プロ野菜ニュース 」 の収録でいただいてきた




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アスパラガス〜


まずは


太くて新鮮なアスパラ ゲット!


の 時だけの 贅沢…




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焼きアスパラ〜 ♪


まさにシンプル イズ ベスト〜 (//∇//)




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根元 少し切って


水につけとくと


ピンっ!て なります




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続いては


薄切り豚バラ 巻いて




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丸ごと1本焼き〜


こちらは カレー塩 で〜♪




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煮立った お出汁・塩…


アスパラ入れて 3秒で 火止めたら


そのまま〜




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おかか かけて


アスパラ煮浸し〜


あとは 家にあった


生姜・シメジ・ネギ・豚ひき肉 と


炒めものに〜




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実は


あともう一品 あったのだけど


そちらは 番組内の


「 富永美樹の もらって帰ります 」


というコーナー で ぜひ (笑)


CS「 プロ野菜ニュース 」


5日(金) お昼12時〜 てです (^-^)/


いや〜  すべて美味しく


いただきました〜♪




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↑今日の夕はん〜


アジが 食べたかったので


オーブンで ちゃちゃっと


アジの ニンニクパン粉焼き〜




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こちらは


フクちゃんの小松菜 たっぷり の


具だくさん豚汁〜


ごちそうさまでした〜♪




Posted by 富永美樹 at 20時28分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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