和菓子好き だから


もちろん


存在 は 知っていた …


鹿児島出張 で 何度か 見かけたけど


「 どんなもの なの … ？ 」


ちょっと 想像しにくくて


帰り の 空港 でも


自分 への お土産 として


買うことは なかった …







鹿児島銘菓 「 かるかん 」


… あんこ の 入った お饅頭 だったんですね (^o^)







先日


鹿児島 の 知人 から


いただく機会 が あり 初めて 知る …


そして その 「 かるかん  」 が


けっこう 私好み (//∇//) …


な ことも 知る … (笑)

皮 厚め なんだけど


山芋 使ってるので


口 に 入れて 味わっているうちに


皮 が 溶けて 消えていく …


たしかに お饅頭 としては


「 うん ♪ 軽い かも … 」







基本


お餅好き の 私 ですが


年々


お餅 が お腹 に 「 ドン 」 と くる お年頃 …


でも


そんな私 でも この 「 かるかん 」 は


一度 に ２コ連続 … (//∇//)


大福 ２コ は もう 無理 だけど


かるかん …


イケました (笑)


あ


和菓子 で 思い出した

昨年末 撮影 の ときに いただいた …


私 も


ここの ミニようかんセット には


しょっちゅう お世話 に なっている … (笑)


老舗 の 和菓子 たち …

… の 中 の ↑ コチラ も


外側 初めての食感 ＋ ようかん …


美味 でした 〜 (^o^)

一方 ↑ コチラ は


福岡 の 友達 から


「 おいしい から 食べてみて 」


ずっと オススメ されてた ゆず胡椒 …

開けて その 色鮮やかさ に


思わず ビックリ


つい パシャり 。 (笑)


まず


しっとり ふんわり やわらかい の と


キレイな グリーン と 黄色 の 共演 …


私 が 知ってる ゆず胡椒 とは


だいぶ 違う …

ちょっと なめてみて


これまた ビックリ …


ゆず … すごい


わぁ


ゆず が めっちゃ フレッシュ … (^o^)


の あと


あ 〜 からい からい …


私の中 の ゆず胡椒 の 概念 を


根底 から 覆す 味 …


冷蔵庫 の レギュラー に 決定 だな

あとは ↑ コチラ も


最近 気に入ってる お助けアイテム …


５種類 の 豆 と ５種類 の 穀物 …


この日 は どうしても


レンコン が 食べたくて (笑)

レンコンサラダ に 混ぜたんだけど

缶 の スープ の


ミネストローネ とか クラムチャウダー に 加えて


カサ増し に 使ったり 。 (^o^)  


食感 が 楽しくて つい


なにかと 入れてしまう …


てなわけで


ここ 最近 の 私的 ヒットたち


でした (笑)

それにしても 今日 は 寒かった 〜 (>_<)


今夜 の メイン は


薄味 (笑) ホイコーロー …