富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2021年08月09日(月)

富士山の森ライフと収穫ごはんたち [日々のごはん]




先々週 の 後半 から


予定 を 詰め込みすぎた (笑) のと




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仕事 で 東京 に しばらくいたのと




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山梨 の 家に戻って …


また 予定 を 詰め込みすぎた (笑) ために


ブログ を ゆっくり 書く時間 が


全然 取れず に いました …


コロナ以降 …


各所 への 移動 の 運転 も


自分 で するようになったので 余計 …


で 数日前


山 の 家 に 戻ってみたら




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庭 が すっかり キャンプ場 に (笑)


テント が 常設状態 …


うん 夏だね (笑)




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昨日 は


ウチから 車で 10分ほど の 大草原 に


友達 に 連れて行ってもらいました




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( ちなみに 後ろ は 富士山 です


ほぼ 雲の中 ですが … )




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摘んできた 野の花たち は




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大胆すぎる感じ ですが (笑)


バケツ に 活けて


愛でさせてもらってます (^o^)




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そして


この時期 の 山梨ライフ の 嬉しいところ …


規格外 の 桃 を


今年 も 友人達 から いただいて …




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朝 は 桃ミルク ♪


午後 は 桃シャーベット ♪ ↓




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カットして 凍らせた桃 と


手作り の 麹甘酒 を 合わせて


甘酒桃シャーベット に してみました (^o^)




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そして 私の畑 の 収穫 で




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ありがたく 夕はん を 色々 …




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夏野菜 の ドライカレー


水ナス の 塩揉み ( 自作の塩 で ♪ )




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豚バラ と 煮物 に …


そして いんげん と ベーコン 卵炒め




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こちら は


ズッキーニ と エビ の クリームペンネ




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夏野菜 で ラタトゥイユ と


数種 の トマト と モツァレラチーズ


そして


こっそり 一番テンション上がった のが




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自分 で 育てた 枝豆 と


自分 で 焚きあげた 自作 の 塩 の


コラボレーション ( 〃▽〃)


一緒 に 畑 を している 友達 と


「 来年 は 枝豆増産 だね ♪ 」


意見 が 一致 (笑)


ありがたき 畑 の 収穫野菜たち … ♪


引き続き 美味しく 食べて 健康 を


心がけていきたいと 思います (^o^)


そして 台風 の 影響 …


皆さま 引き続き お気をつけくださいね …


現在 大雨 の 富士山 の 森 より …




Posted by 富永美樹 at 14時46分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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