富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2021年12月02日(木)

子供の頃の思い出 [日々のごはん]



12月ですね !


… もう 何も 言うまい (笑)


だって 毎年 同じ感想 (^-^;




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さてさて こないだ の 日曜日 ↑


この鍋 の 中身 は


子供 の 頃 の 思い出 の 味 …




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子供 の 頃 …


日曜日 に たまに 父 が


ニンニク と タマネギ たっぷり の カレー


作ってくれたなぁ …


思い出して 食べたくなったので


近い感じ に 作ってみました




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じゃがいもゴロゴロ の ポークカレー (^o^)


私 は 豚肩ロース塊肉 を 使ったので


別で 圧力鍋 で やわらかくしてみました


脂 も すごいから ね …




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ささやか だけど 楽しい思い出 (^o^)


また 久しぶり に 作ってもらおうかなぁ





今シーズン初 の おうちもつ鍋 も しました




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寒い日 は やっぱり 鍋 (^o^)


てことは ここから 鍋 の 日々 … (笑)




Posted by 富永美樹 at 18時48分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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