2022年01月17日(月)
プロデュース新商品・あさってQVCにて！ [おシゴト]
先週 は
アンバサダー として
環境省 での プレゼン が あったり
久しぶり の ロケ で
伊勢志摩 に 行かせていただいたり … 。
今回は
環境 にも やさしい 自転車 や
電動キックボード などの
スマートモビリティ と 呼ばれる 乗り物 を 使って
伊勢志摩国立公園 の
素晴らしい自然 や 景観美 を
楽しんできました (^o^)
地産地消 の 素晴らしい食材 も
堪能 させていただいて … (^o^)
( 伊勢 と 言えば の 伊勢エビ は
↓ すっかり 殻だけ … (笑)
に なってる 写真 ）
今回 共演 の 佐々木依里ちゃん 共々
少し遅れ の バースデーケーキ も
いただいてしまい …
スタッフ の 皆さま
志摩観光ホテル の スタッフ の 皆さま
本当に ありがとうございました m(__)m
こんな 景色 を 眺めながら ( 〃▽〃)
ありがたき 幸せ でした m(__)m
多島美 と そこに沈んで行く夕陽 …
美しかったです …
私たち が 守り
次世代 に 残さなければならない 風景 だと
改めて 考えさせられました
そして 東京 に 戻ってからは
収録 も あったり
新プロジェクト の 最終準備 を したり
久しぶり に
少々 頭 ぱんぱん かも (笑)
というわけで
半年以上 …
漢字 を 覚える時 と 同じぐらい (笑) …
頭 を 使って
色々 と 試行錯誤しながら 作り上げた
発酵マイスター 富永美樹 の 新商品 が
完成 しました ！
あさって 水曜日 夕方６時 〜
お買い物専門のチャンネル QVC にて
生放送 で 発売させていただきます ！
今回 は まずは お肉 ！
黒豚 の 甲州味噌漬け (^o^)
これが ほんとに 美味しくできました ( 〃▽〃)
最大 の ポイント は
私 が 山梨 で 出会って
「 こんなに 美味しい 味噌 が あるのか … 」
と 衝撃 を 受けた
地元 でも 知る人ぞ知る 希少 な 味噌 …
「 甲州味噌 」 を 使ったこと
甲州味噌 は
米 と 麦 の 合わせ味噌 なので
いいとこ取り と いうか
旨味 と 旨味 … 甘味 と 甘味 の
相乗効果 で うまあまい ( 〃▽〃)
という 表現 が ピッタリ の お味噌
そこに 発酵マイスターこだわり の
麹甘酒 など 他 の 発酵調味料 も 使って
これまで あまり 食べたことのないような
うま・あま・コク の 豚 の 味噌漬け が
できあがりました
焼くだけ でも もちろん
味噌ダレ が 多め に 入っているので
簡単 に おかず一品 にも アレンジOK ！
薄切り大根 と 厚揚げ と シメジ 加えて
こんな感じ ↓ も 美味しい ♪
もちろん どんな お野菜 とも (^o^)
あと ひとつ の 袋 に
バラ肉 ・ ロース肉 ・ 肩ロース肉 と
なんと ３種類 の 部位 が 入っているので
どうぞ 食べ比べてみてください (笑)
ほんとに それぞれ 美味しいので …
というぐらい
豚肉 の 種類 から 厚さ から
調味料 の 配合 から
こだわり抜いた 自信作 が できあがりました
ここから先 は
見られる方 は ぜひ 生放送 に
おつきあい いただけると 嬉しいです m(__)m
続いては お魚 の 西京焼き ♪
今回 「 株式会社西京味噌 」 さんの
「 本物 の 西京味噌 」 を
使わせていただいております！
本物 の 西京味噌 …
甘くて なめらかで ほんとに 美味しい (^o^)
京料理 には 欠かせない まさに
雅やか な 味 の お味噌 …
それが
ブランドさば の 金華さば とか
銀だら とか サワラ とか 赤魚 とか ♪
もちろん 今回 の ものも
プロ が 一番美味しい状態 に 焼いてくれています
ので ↑ 上 の 写真 も もちろん
すべて 湯せん で ラクチン (^o^)
そして ほんとに 美味しい ( 〃▽〃)
実は 戸田 の お塩 も
隠し味 に 使わせていただいております ！
あさって１９日(水) は
２４時間グルメday という 名のもと
QVC には
美味しいもの が 大集合 の 番組 が ズラリ …
その中 の 夕方６時 〜 １時間
「 富永美樹 の 発酵食品グルメ 」
という 番組 です (^o^)
皆さま …
私 の 渾身 の 自信作 に
ぜひ お付き合いいただけると 嬉しいです m(__)m
Posted by 富永美樹 at 15時18分
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