富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2007年07月22日(日)

レシピなおシゴトたち [おシゴト]

さてさて先日、雑誌「すてきな奥さん」(主婦と生活社)の朝食レシピの撮影が行われました〜。

画像(240x320)・拡大画像(480x640)

この連載、3ヶ月分をまとめて1日で撮影しているため、

7月、夏まっさかり〜!というこの時期に、

実は、10、11、12月分の撮影をしているという・・(すんごい裏バナシ(笑))。



なので、今回のレシピも、とりあえず今の暑さのことは忘れて、

「秋においしい食材は・・」などと思いながら、考えたり、試作してみたり。



でも、この、「5分でできる、カンタンレシピ」。実は考えるのがすごく楽しい!



もちろん、もともとは、自分が家で作ってるレシピなんだけど、

実際、日々、「5分で作らなきゃ・・」などと思いながら作るコトってないから

アレンジが必要な場合があり。



例えば、最初に鍋に、水と食材を全部入れてしまい、「ヨーイドン」で火にかけて、5分後に完成させるためには、

「この野菜はこの大きさに切らなきゃダメだな・・」とか、



「5分で作るために、市販のアレを使っちゃお・・」とか、



そんなアイデアを思いついて、試作してみて、「うまくできた!」っていうとき。

思わず顔がニヤけていたりする(笑)。



ちなみに、

10月号が季節の果物をトッピングにアレンジした「フレンチトースト朝食」、

11月号が秋のお野菜を使った「和かゆ定食」、

12月号がおなかにやさしい「具だくさんスープ朝食」。



こんなラインナップになってまーす。





そしてレシピなおシゴトがもう1つ。

以前にも何度か登場させていただいたことがある

「からだにいいこと」(祥伝社)9月号(7月14日に発売になっているそーです)で、



「夏バテ解消、疲労回復すっぱいレシピ」を3品、紹介しています。

(梅とオレンジを使ってみました)



そちらのほーも、よかったら!

では〜。

Posted by 富永美樹 at 15時40分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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