服部先生 の 誕生日


数日後 の


ラジオ の スタジオ …







「 今年は どこの


ケーキ に しよ？ 」







毎年


悩む ので あります


なにせ


食育 の 権威


な ワケ ですから … (^-^;

もともと は


オット の ところに 取材 に いらした


雑誌 の 編集部 の 方に


いただいた こちら …







おいしくて


ヨメ が ぜ〜んぶ 食べて しまいました (笑)







小麦粉 よりも


蜜芋 の ほうが


多く 使われている だけあって







口に 入れると


ほっこり あま〜い お芋 の 味 …


でも しっとり


バター の 風味


そこに


ふわ〜っと レモン のすっぱさ …







この さわやかな レモン


が


蜜芋 の 甘さ を


より 引き立てて


シンプル で 素朴 だけど


「 うわ〜 ウマイ 」


ひとり キッチン で


声 を 出してしまいました (笑)

夢 の また 夢


という


少し かっこいい 名前 の お店


の


檸檬 夢ケーキ







トランス脂肪酸 を 含む 材料


は


一切 使わない


という


まさに 服部先生 が 理想 とする


スイーツ ☆

もちろん 私自身 が


もう一度 食べたかった (笑)


というのも あって


今年 の 誕生日ケーキ に


決定 !


させて いただきました 〜

２日目 の カレー


は


とろける チーズ 乗せ (笑)


さぁ


今夜は 友達夫婦 と


フレンチ へ 〜 (^o^)