2014年08月15日(金)
from助手席の妻 [山暮らし (森里川海)]
今日 は
富士山 の 家で
番組 の 打ち合わせ が 続き
慌ただしく 夕方 に…
その後 少し のんびり して
「 そろそろ 渋滞 減ったかな〜？ 」
てなことで
今から 東京 へ向けて
出発〜
ワガ家 の お盆休み…
これにて 終了…
昨日 は
私も 収穫 を お手伝いした
フクちゃん の 畑 の
取れたて野菜 と
フクちゃん の お父さん作
薄紫色 が 美しい…
もんのすごい 長さ の ナス…
そして
前日 から 仕込んで
漬け込んでおいた 肉たち…
で
フクちゃんファミリー と バーベキュー♪
ちなみに
私 は こだわり で
炭火焼き
と 呼んでますが… (笑)
食べ終わった頃
雨 も 上がり
そこから は
焚き火大会 …
ゆらゆら 炎…
つい
ずっと 見ちゃう…
おいしくて 楽しい 夜
でした〜
まもなく 午後１０時半…
結局 大渋滞 の 中… (>_<)
がんばれ オット… (笑)
Posted by 富永美樹 at 21時43分 パーマリンク
2014年08月11日(月)
こんなことがあるんだなぁ〜 [山暮らし (森里川海)]
先週…
富士山 の 森の家 での １日…
まずは 午前中
フクちゃん が
いつものように
取れたて野菜 を …
しかし
なんだか いつもと
様子 が 違う…
段ボール 抱えてるぞ…
しかも ２つ…
あ そういえば
先週末 おイモ堀りする って 言ってたな…
もしや
大〜正〜解〜♪ (笑)
え〜
こんなに たくさん…
いいんですか…
男爵 と…
キタアカリ…
逆 だったりして… (^-^;
さらには
ナス・ピーマン・キュウリ・トマト・万願寺とうがらし
に
朝どり の とうもろこし…
しかも
蒸かして 持ってきてくれた…
まだ あたたかかった ので
わたくし
２本…
一気に 行ってしまいました (笑)
あ〜
甘くて 幸せ〜 ♪
というか
私
こんなにも
フクちゃんに 甘えて いいのだろうか… (^-^;
近々
畑 の 雑草くらい
抜きに 行かないと… (>_<)
だって
まだ あるんだもん…
こちら
フクちゃん お手製
赤じそ シロップ…
夏バテ に いいよ〜
って
確かに 甘酸っぱくて
元気 出ました (^-^)
午後 は
ご近所 の 画家さん…
イデさん の 展覧会へ…
素晴らしい 作品 を 見た
帰り際…
また 別の友人 が
「 これ…
朝どりとうもろこし … 」
え〜
今日 だけで
とうもろこし ５本…
しかし 誘惑に 勝てず
剥いてみると
まぁ〜 ♪
これまた 美味しそう…
「 １本だけ… 」
蒸かして 食べる… (笑)
さらには 夕方…
やっぱり 別の友人 が
「 これ うまいから 」
午後 に 打ったばかり
という
吉田のうどん を 届けてくれて…
( こちらは 前日 いただいた
山梨の 美味しいフルーツ… )
山梨の人 って
あったかいな〜
ウチも そのうち
ちょっとずつ でも
お返し していけると いいな…
トマト は 少し 追熟させてから
オリーブ油・酢・ハチミツ・塩ちょびっと
で マリネして
クリームチーズ と
とうもろこし は
大好きな
カリッとかき揚げ に
ジャガイモ は
まずは お味噌汁
ナス・ピーマン は
豚ひき肉・厚揚げ などと
甘辛みそ炒め〜
本当に
本当に
ありがとう♪
早く 私も
自分で 収穫とか…
してみたいな 〜 (^o^)
Posted by 富永美樹 at 18時20分 パーマリンク
2014年08月02日(土)
取れたて野菜シリーズ♪ [山暮らし (森里川海)]
フクちゃん から いただいた
夏野菜たち の
その後…
まずは
暑かったので
そうめん に…
８割方 皮むいたナス と 豚肉…
濃いめカツオだし と 醤油 で
ナス が
トロ〜ン♪
と なるまで 煮て
器に よそったら
そこに
刻んだ 大量の
シソ と ミョウガ を
ドバッ と… ♪
ここに そうめん を つけて
ちゅるちゅる…
するのだけど
いや〜
茹ですぎた (笑)
１年ぶり だと
量 の 感覚 が… (^-^;
てなわけで
２食続けて
そうめん に なりました…
続いては
シソ たくさん あったら
やってみたかった こちら…
シソ を ３０枚くらい と
塩・EXVオリーブ油
フープロ で ガーッして
ジェノベーゼ ならぬ
シソベーゼ… というのか
いや
ジェノベーゼ の 法則
に のっとると
ジャパネーゼ とかに なるのか…
ま
松の実 とかは 入ってないので
ベーゼ すら
正しくないの かも
なのだけど… (-.-)
この日は
納豆 に イカ に
シソベーゼ に パルメザン粉チーズ…
うどん と 和えて
ひとり ちゅるちゅる
いや
ひとり ずるずる…
しました
次の日 は
真鯛 の 刺身 に のせ
EXVオリーブ油 まわしかけて
カルパッチョ的… (笑)
あ
冷奴に のっけたりも したな…
そして
ズッキーニ の
ボス…
でございます
焼き野菜 の バルサミコマリネ
を 作るべく
まずは
グリル で 焼いて
皮むいた
パプリカ…
ナス・タマネギ・ミニコーン
に
ズッキーニ も フライパン で
焼き色 つくまで…
バルサミコ・ハチミツ で マリネして
一晩…
さらに…
あまりに 暑いので
やたら 酸っぱいもの を 作りおき…
フクちゃんオススメ
ズッキーニ も 生のまま
ピクルス に…
次の日 は
カルボナーラ
にも
ベーコン と 一緒に ソテーして
入れちゃいました
暑くて
パスタ を １３分も 茹でる 勇気 なかったので
冷凍うどん で…
なので
カルボうどん…
これで とうとう
「 ボス 」
とも お別れ…
あまりに 役立って いただいたので
最後 ヘタ 捨てるとき
思わず
「 どうも ね〜 (^-^)/ 」
野菜 に
さよなら の 挨拶したの
初めて だよ (^-^;
なんか つい…
さて
気づいたら ８月 入ってました…
いくつか 番組のお知らせ
しておきますね
新作 だけ…
BS１２ 「 自然からの招待状 」
８月・９月 は 熊本・阿蘇編
犬が 大好きな
素敵なご夫婦 が 登場 します♪
８月４日(月)夜１９時〜・１６日(土)１７時半〜・
２４日(日)１６時半〜
BS１１ 「 日本ほのぼの散歩 」 沖縄編
８月１３日(水)夜２０時〜
あ
あと 「 ヒルナンデス 」 バスツアー後編
も
８月４日(月) でした…
よかったら ぜひ〜 m(__)m
わ〜 長くなった〜 (^-^;
今から 来週の撮影 に向けて
レシピの試作…
まずは 買い出し…
そろそろ 少しは
涼しいのかな…
夏バテ
気をつけましょうね〜 (^-^)/
Posted by 富永美樹 at 17時04分 パーマリンク
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